Пивна яловичина
Яловичина – найсмачніше м'ясо! Не вірите? Спробуйте приготувати її за таким рецептом
Спосіб приготування:
Близько кілограма яловичини наріжте невеликими шматочками. В окремій мисці змішайте дрібку меленого перцю, червоний перець, сіль і борошно. Обваляйте м'ясо в борошні й перці. У сковороді розігрійте дві столові ложки оливкової олії та стільки ж масла. Обсмажте м'ясо, постійно помішуючи, до золотистої скоринки.
Викладіть м'ясо зі сковороди, в якій воно смажилося, додайте ще 2 столові ложки оливкової олії та стільки ж масла, поріжте півкільцями цибулю, помішуючи, підсмажте її в олії. Перекладіть туди яловичину й додайте подрібнений помідор без шкірки, одну столову ложку дижонської гірчиці та стільки ж коричневого цукру, кілька горошин перцю, все перемішайте. Додайте 200 мл окропу й півлітра світлого пива. Покладіть лавровий лист і накрийте сковороду кришкою. Тушкуйте близько 3 годин, за півгодини до готовності посоліть.
Дивіться інші страви та рецепти
Нам потрібна морква, трохи горіхів і родзинок.
Всередині цих млинців ніжна сирна начинка з родзинками, а зверху мʼякий сметанний крем. Мінімум метушні, максимум домашнього затишку.
У нас буде пиріг з плавленими сирками та смаженою цибулею. Тісто замісимо не зовсім пісочне, на кефірі.
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...
Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...
Кава по-баварськи є в добірці кращих рецептів кави з усього світу. Вона для тих, хто любить м’які смаки, адже прикрашаємо кавовий напій вершками. Проп...
Фарш для печінкових оладок замішується з додаванням 100-120 грамів свіжого сала. Завершуємо процес тушкуванням страви у сметанному соусі.
На бажання можеш прикрасити чашку меленою корицею, збитими вершками, какао або тертим шоколадом.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.