Рулет із яловичини з морквою
В арсеналі кожної господині має бути кілька секретних прийомів: нескладних у приготуванні страв, які ефектно виглядають і мають фантастичний смак. Рулет із яловичини з морквою - якраз той випадок. Готувати його зовсім просто, але на гостей або членів родини така страва справляє сильне враження.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
М'ясо вимий і зроби гострим ножем по центру глибокий надріз уздовж волокон, стеж, щоб розріз не доходив до самого низу приблизно на 1-1,5 см. Тепер розсунь надріз руками і розріж праву половину впоперек волокон на 2 частини, не доходячи до краю 1 см. Те ж саме зроби з другою половиною. Зроби по всій поверхні м'яса неглибокі надрізи вздовж волокон, накрий м'ясо плівкою і відбий у тонкий пласт.
Коли з м'ясом буде покінчено, очисти моркву і повари в підсоленому окропі приблизно 5 хвилин. Поки морква вариться, подрібни петрушку. Яловичину натри сіллю і перцем, вклади шар моркви на м'ясо, присип петрушкою і загорни в рулет. Обв'яжи рулет мотузкою. Часник очисти й наріж пластинками. Змішай спеції і сіль, обсип рулет отриманою сумішшю. Часник і лавровий лист розмісти під мотузкою.
Загорни рулет у харчову плівку, поклади в каструлю з киплячою водою і вари на середньому вогні під кришкою 1,5 год. Вийми з каструлі і дай охолонути при кімнатній температурі, потім акуратно видали плівку і мотузку. Рулет готовий.
Дивіться інші страви та рецепти
Цю страву можна подавати, як салат, або намазувати на грінки чи бутерброди. Спробуйте приготувати, це дуже смачно!
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...
Якщо любите їсти козинаки, можете приготувати їх вдома.
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Такий теплий салат підходить для тих, хто прагне урізноманітнити раціон у холодну пору року і додати більше овочів.
Цей кіш із броколі, помідорами та білою квасолею готується без тіста — лише ніжна яєчна основа, овочі й сир.
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.669 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.669 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.