Грудку індика розріжте уздовж але не до кінця, розгорніть. М’ясо після розрізу має стати одним плоским шматком.
У невеликій мисці змішайте розм’якшене вершкове масло, чебрець, лимонну цедру і часник. Приготовленою сумішшю змастіть внутрішню частину грудинки, посипте листям шавлії і петрушки, потім посоліть і поперчіть.
Поверніть рулет і викладіть швом вниз, за бажанням, закріпіть зубочисткою або ниткою. Побризкайте оливковою олією, сіллю, перцем, залийте білим вином, лимонним соком.
Випікайте протягом 1,5-2 годин при температурі 170 °С. Готову страву поріжте на шматочки і прикрасьте зеленню.
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...