Як відомо на Кавказі шашлик - це страва номер один. Ні, мабуть на Кавказі шашлик - це навіть не страва, а ідол, якому всі без винятку поклоняються. Інгредієнти:
500 г ніжної баранини,
сіль і перець,
цибуля, нарізана кільцями,
2 дольки часнику,
олія, 200 г помідорів,
200 г шпику,
зелень петрушки,
зелена цибуля,
сіль,
перець.
Спосіб приготування:
Баранину нарізати на шматки завдовжки 2 см і завтовшки 1 см, трохи відбити і покласти ненадовго в маринад, приготований із олії, цибулі, перцю, солі й подрібненого часнику. Насадити на вертел, чергуючи, скибочки м’яса, цибулі, помідорів, шпику. Смажити над дерев’яним вугіллям або просто на сковороді в олії або маргарині. На гарнір можна подати рис або зелену цибулю, посипати зеленню петрушки
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...