Рецепт приготування шашлику зі свинини в банці в духовці. Виходить дуже м’яке, смачне і апетитне м'ясо. Інгредієнти:
свинина - 1 кг
ріпчаста цибуля - 4 шт.
рис (можна і без нього) - 230 г
копчене сало - 200 г
гірчиця - 1 ст. л.
сік лимона - 1 ст. л.
яблучний оцет - 1 ст. л.
перець чорний мелений, сіль, приправи - за смаком.
Приготування:
Нарізати м'ясо на кубики розміром приблизно 4 х 4 см.
Цибулю нарізати кільцями.
До половини м'яса додати половину нарізаної цибулі та замаринувати в суміші соку лимона, перцю і гірчиці.
До другої половини м'яса додати іншу нарізану цибулю і замаринувати в суміші приправ, чорного перцю і яблучного оцту. Залишити все замариноване м'ясо на одну годину.
Нарізати копчене сало.
Замариноване м'ясо посолити за смаком і дати постояти ще 15 хвилин. Потім його потрібно нанизувати на дерев'яні шпажки по 4 шматочки м'яса на кожну, чергуючи з копченим салом.
На дно трилітрової банки насипати півсклянки рису, зверху викласти цибулю з маринаду, поставити шпажки з м'ясом в банку вістрям вгору.
Горло банок закрити двома шарами фольги і зробити кілька отворів. Поставити банку в холодну духовку і будемо запікати шашлик при температурі 220 градусів Цельсія протягом 1 години. Потім вимкнути духовку і залишити шашлики ще на 15 хвилин для охолодження.
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...