Рецепт приготування шашлику зі свинини в банці в духовці. Виходить дуже м’яке, смачне і апетитне м'ясо. Інгредієнти:
свинина - 1 кг
ріпчаста цибуля - 4 шт.
рис (можна і без нього) - 230 г
копчене сало - 200 г
гірчиця - 1 ст. л.
сік лимона - 1 ст. л.
яблучний оцет - 1 ст. л.
перець чорний мелений, сіль, приправи - за смаком.
Приготування:
Нарізати м'ясо на кубики розміром приблизно 4 х 4 см.
Цибулю нарізати кільцями.
До половини м'яса додати половину нарізаної цибулі та замаринувати в суміші соку лимона, перцю і гірчиці.
До другої половини м'яса додати іншу нарізану цибулю і замаринувати в суміші приправ, чорного перцю і яблучного оцту. Залишити все замариноване м'ясо на одну годину.
Нарізати копчене сало.
Замариноване м'ясо посолити за смаком і дати постояти ще 15 хвилин. Потім його потрібно нанизувати на дерев'яні шпажки по 4 шматочки м'яса на кожну, чергуючи з копченим салом.
На дно трилітрової банки насипати півсклянки рису, зверху викласти цибулю з маринаду, поставити шпажки з м'ясом в банку вістрям вгору.
Горло банок закрити двома шарами фольги і зробити кілька отворів. Поставити банку в холодну духовку і будемо запікати шашлик при температурі 220 градусів Цельсія протягом 1 години. Потім вимкнути духовку і залишити шашлики ще на 15 хвилин для охолодження.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...