Свинина з чорносливом, запечена в духовці
Не тільки в свято, але і в звичайний будній день можеш побалувати себе і сім'ю смачно приготованим м'ясом, а саме - свининою з чорносливом.Поєднання м'яса із сухофруктами - це завжди самобутньо, цікаво, оригінально і неймовірно смачно. А свинина на фоні чорносливу смакує особливо вишукано. М'ясо, запечене в духовці, виходить ароматним і соковитим.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Чорнослив помий і залий теплою водою на 20 хвилин.
З м'яса для цієї страви краще брати свинину з прожилками сала - ошийок або філейну частину, тоді запечена свинина з чорносливом не буде сухою. Бажано, щоб м'ясо було свіжим, а не замороженим. Свинину помий, оброби, зріж зайві плівки і сухожилля, обсуши.
Часник пропусти через часничницю. Додай чорний і духмяний перці, сіль і перемішай.
Частину чорносливу залиш цілою, іншу частину подрібни або поріж тонкими часточками.
У свинині зроби надрізи, змасти всередині і ззовні часниковою масою і нафаршируй чорносливом. М'ясо спочатку має просочитися часником.
Змішай майонез із гірчицею і паприкою.
Поклади м'ясо на фольгу і обмаж всередині і ззовні гірчично-майонезною сумішшю. Зверху на м'ясо виклади чорнослив, ретельно заверни у кілька шарів фольги і залиш на 5-6 годин (або на ніч), щоб свинина з чорносливом гарненько промаринувалася і просочилася спеціями.
Виклади свинину з чорносливом на деко і випікай у розігрітій до 200°С духовці 50-60 хвилин. В процесі випікання духовку не відкривай. Потім дістань м'ясо, розкрій фольгу і випікай іще 20 хвилин до утворення рум'яної скоринки.
Запечена свинина з чорносливом готова. Поріж м'ясо порційними скибочками і подавай із гарніром і овочами.
Дивіться інші страви та рецепти
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо ситну страву на обід — пиріг без тіста з рисом і шинкою. Борошно не знадобиться, варений рис забезпечить щільну текстуру.
Домашній зельц готується із мʼясної рульки. Спочатку процес нагадує приготування холодцю, бо потрібно довго виварювати мʼясо в бульйоні з ов...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Домашні молочні сосиски з курки готуються з простих і корисних інгредієнтів: куряче філе, молоко, яйце та спеції. Вони виходять мʼякими та дуже с...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.36 сек | 4.789 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.36 сек | 4.789 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.