1. Свинину помити, порізати середніми шматочками і обсмажити на олії.
2. Цибулю почистити, порізати кільцями і додати до свинини. Коли цибуля стане прозорою, додати яблучний сидр, накрити кришкою і довести до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму, посолити, поперчити і тушкувати одну годину.
3. Яблука помити, вирізати серцевину (чистити не потрібно), нарізати великими дольками і розрізати кожну дольку навпіл. Додати їх до свинини, коли вона буде вже готова, і тушкувати, не накриваючи кришкою, 5 хвилин. Тоді додати промите свіже листя базиліку, витримати на вогні ще кілька хвилин і подавати до столу.
* Яблучний сидр можна замінити натуральним яблучним соком, а свіжий базилік – сушеною зеленню базиліку.
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...