Свинина, запечена у фользі з чорносливом і яблуками виходить м'якою, ніжною і дуже смачною. Попередньо вона промаринувалась в суміші спецій, що робить її ще більш ароматною. Інгредієнти:
Свинина - 600гр
Яблука зелені - 2шт
Чорнослив 10-12шт
Часник (при бажанні)
Петрушка
Для маринаду:
Томатна паста - 2ст.л.
Майонез - 2ст.л.
Мед - 1ч.л.
Гірчиця - 1ч.л.
Сушені трави: кмин, чебрець, базилік, орегано
Сіль, чорний мелений перець
Спосіб приготування:
Змішати всі інгредієнти для маринаду і обмазати отриманою сумішшю шматок свинини. Прибрати в закриту ємність і поставити в холодильник на кілька годин (можна на ніч).
У яблук видалити серцевину і нарізати шайбами товщиною близько 1см. чорнослив промити. Розстелити на столі 2-3 шари фольги, викласти шматочки яблук, зверху чорнослив. При бажанні в шматку м'яса зробити надрізи і вставити туди пластинки часнику
Укласти м'ясо на підкладку з яблук і чорносливу, присипати петрушкою і обкласти з усіх боків яблуками і чорносливом. Загорнути фольгу у вигляді кулька (намагаючись не порушити цілісність). Запікати м'ясо в духовці при 180С 60-70 хвилин.
Акуратно вийняти кульок з духовки і розгорнути зверху, намагатися, щоб не порвалося дно і не витік соус. Дати свинині «відпочити» хвилин10-12, вийняти з фольги і нарізати пластинами. При подачі на блюдо зі свининою викласти яблука з чорносливом і полити соусом.
Якщо хочеться чогось солодкого і простого, приготуй банановий чизкейк у склянці. Для цього швидкого десерту тобі знадобляться вершковий сир, молоко, б...
Пропонуємо одну з класних ідей подачі червоної ікри на святковий стіл. Спочатку посмажимо млинці, потім змастимо їх вершковим сиром і прикрасимо ікрою...
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...
Найпростіші продукти, кілька хвилин на приготування — і ви отримаєте дуже ніжне і смачне шоколадно-ванільне, а головне бюджетне печиво, яке прикрасить...
З чого складається нашумілий дубайський шоколад, який став вірусним у мережі? Начинка з хрусткого підсмаженого тіста кадаїф, яке часто використовують ...
Королівський дерун з фаршем повторює рецепт класичних дерунів, але має більший розмір та соковиту начинку з м`яса та грибів. Смажимо великий млинець, ...
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...
Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...