• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Домашній плавлений сир з беконом — намазка
51 0 0
страви та рецепти
Смажений рис із сиром і беконом: рецепт
87 0 0
страви та рецепти
Котлети з сосисок і сиру — рецепт
112 0 0
страви та рецепти
Замість голубців: капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем
117 0 0
страви та рецепти
Куряча печінка по-іспанськи — простий рецепт
177 0 0
страви та рецепти
Салат «Іскра» — рецепт з курятиною і грибами
185 0 0
страви та рецепти
Печінковий рулет — як приготувати?
156 0 0
страви та рецепти
Котлети із запеченої курки — рецепт
150 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з м'яса / Великодні страви / Другі страви / Телятина в вишнево-шоколадному соусі на Великдень

Телятина в вишнево-шоколадному соусі на Великдень

страви та рецепти
0





Інгредієнти:
  • 600 г телятини
  • 1 цибуля-порей
  • 150 г свіжомороженої вишні
  • 100 мл червоного сухого вина
  • 250 мл яловичого бульйону
  • 30 г чорного шоколаду
  • 50 мл вершків
  • олія за смаком
  • розмарин свіжий або сушений за смаком
  • листя смородини за смаком
  • перець за смаком
    сіль за смаком

  • Спосіб приготування:

    Великими скибками наріжте м'ясо, посоліть, поперчіть, додайте подрібнений розмарин, листя смородини, трохи олії, перемішайте і залийте все це вином. Залиште м'ясо настоятися в маринаді на 20 хвилин.

    Після того, як м'ясо настоялося, дістаньте його з маринаду і обсмажте на сковороді в розігрітій олії.

    Наріжте кільцями білу частину цибулі-порею. Додайте її до м'яса і обсмажте пару хвилин.

    Влийте маринад і бульйон, накрийте сковороду кришкою, доведіть до кипіння на великому вогні, потім уменшіть вогонь. Тушкуйте протягом 30 хвилин.

    Додайте до м'яса тертий шоколад і попередньо розморожену вишню. Тушкуйте ще 30 хвилин. Наприкінці залийте вершки і через пару хвилин знімайте з вогню.

    Подавайте телятину в вишнево-шоколадному соусі з відварною картоплею, картопляним пюре або рисом.
    Теги: рецепти, блюдо, блюда, другі страви, м'ясо, великдень

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Курка чимічурі — простий рецепт зі стегенцями
    19-Jan, 11:00 • 26 • 0

    Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Грибне рагу з яйцем — рецепт
    19-Jan, 09:00 • 17 • 0

    Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Мафіни з лимонним курдом — випічка з яскравою цитрусовою начинкою
    19-Jan, 07:00 • 23 • 0

    Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів — рецепт
    18-Jan, 11:00 • 28 • 0

    Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Торт «Три молока» — соковитий бісквіт з ніжним просоченням
    18-Jan, 09:00 • 32 • 0

    За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому в...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Зимове смузі із замороженими ягодами — простий рецепт
    18-Jan, 07:00 • 30 • 0

    Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Печиво «Павлівське» на молоці і маслі — рецепт
    17-Jan, 11:00 • 83 • 0

    Щоб повторити цей рецепт домашнього печива, спочатку потрібно розтопити масло, потім додати інші інгредієнти та замісити тісто. За підйом відповідають...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Цитрусовий алкогольний пунш — теплий пряний напій з ромом
    17-Jan, 09:00 • 69 • 0

    Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Печиво бадамбура з горіхами — простий рецепт на молоці і сухих дріжджах
    17-Jan, 07:00 • 34 • 0

    Печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашній плавлений сир з беконом — намазка
    16-Jan, 11:00 • 51 • 0

    Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смажений рис із сиром і беконом: рецепт
    16-Jan, 09:00 • 87 • 0

    Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Медовий глінтвейн з ромом і спеціями: рецепт
    16-Jan, 07:00 • 100 • 0

    У гарячому напої з доповненням ароматних прянощів та солодкого меду все це утворює незабутній святковий напій.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.678 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження