• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Запіканка з молодою капустою і кисломолочним сиром — рецепт без борошна
96 0 0
страви та рецепти
Тортилья з куркою та овочами
64 0 0
страви та рецепти
Оладки на основі молодої капусти з яйцем — рецепт
119 0 0
страви та рецепти
Салат з авокадо з азійською заправкою — легкий рецепт
78 0 0
страви та рецепти
Рагу з капусти і курячого філе
137 0 0
страви та рецепти
Пекінська капуста по-корейськи — домашній рецепт
86 0 0
страви та рецепти
Морквяний дерун з пармезаном: як приготувати
141 0 0
страви та рецепти
Рибне рагу — ситна страва з густим томатним соусом
183 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з овочами / Страви з м'яса / Бігос

Бігос

страви та рецепти
0




Бігос - одна з найвідоміших польських страв, яку готують з квашеної і свіжої капусти з м'ясом або ковбасками.
Інгредієнти:
  • білокачанна капуста - 1 шт.
  • квашена капуста - 500 г.
  • ковбаса (варена і копчена) - 300 г.
  • м'ясо - 500 г.
  • чорнослив - 1 склянка
  • цибуля - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • помідори - 3 шт.
  • кріп - 2 склянки
  • оливкова олія - 1 ст. ложка
  • червоне сухе вино - 1 склянка
    лавровий лист - 1 шт.
    сіль і чорний мелений перець за смаком



  • Спосіб приготування:

    Цибулю поріжте. Капусту нашаткуйте. Моркву натріть на великій тертці. Квашену капусту промийте і відіжміть зайву рідину. Ковбаси, м'ясо і помідори поріжте. Чорнослив залийте окропом і залиште на 30 хвилин.

    У великій каструлі на олії підсмажте цибулю і свіжу капусту. Коли капуста буде наполовину готова, додайте квашену капусту, моркву, м'ясо і ковбаси, помідори, вино, лавровий лист, чорнослив, а також воду, в якій ви його замочували. Перемішайте.

    Суміш доведіть до кипіння на середньому вогні. Накрийте кришкою і варіть на маленькому вогні протягом години, при необхідності доливаючи рідину.
    Теги: овочі, м'ясо

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Солона паска — рецепт несолодкої великодньої випічки
    09-Apr, 11:00 • 48 • 0

    Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляна ковбаса зі шматочками сала — рецепт
    09-Apr, 09:00 • 67 • 0

    Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з огірка, яєць і цибулі — рецепт
    09-Apr, 07:00 • 29 • 0

    Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пісний суп — рецепт з консервованою квасолею
    08-Apr, 11:00 • 75 • 0

    Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляні «подушечки» з листковим тістом — рецепт
    08-Apr, 09:00 • 99 • 0

    Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Банановий хліб з матча і джемом — вологий кекс з малиною
    08-Apr, 07:00 • 41 • 0

    Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Жульєн з печериць під листковим тістом — швидкий рецепт закуски
    07-Apr, 11:00 • 43 • 0

    З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запіканка з молодою капустою і кисломолочним сиром — рецепт без борошна
    07-Apr, 09:00 • 96 • 0

    Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Форшмак по-одеськи — рецепт
    07-Apr, 07:00 • 43 • 0

    Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з огірка, яєць і цибулі — рецепт
    06-Apr, 11:00 • 143 • 0

    Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Курячий хот-дог на сковороді — рецепт
    06-Apr, 09:00 • 53 • 0

    Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Чизкейк «Корівка» — ніжний сирний десерт з карамельним топінгом
    06-Apr, 07:00 • 101 • 0

    Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження