Незважаючи на те, що тут використовуються овочі, ця страва виходить не тільки дуже смачною, але і досить ситною. Інгредієнти:
200 г квасолі,
4 картоплини,
1 цибулина,
1 морква,
1 кабачок,
1 болгарський перець,
2 помідори,
2 зубки часнику,
зелень,
1 ст. ложка томатної пасти,
2 ст. ложки олії,
паприка мелена за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
1 склянка бульйону або води.
Спосіб приготування:
Квасолю заздалегідь замочи на 3 години, а потім відвари до напівготовності, приблизно 40 хвилин, злий воду.
Дрібно поріж цибулю. Моркву натри на крупній тертці. Болгарський перець, кабачок, картоплю і помідори поріж кубиками.
Квасолю залий бульйоном або водою, додай картоплю і тушкуй під кришкою на середньому вогні 20 хвилин.
У розігрітій олії спасеруй цибулю 5 хвилин. Додай моркву, а ще через 5 хвилин - болгарський перець, кабачок, помідори. Тушкуй овочі до готовності 7-10 хвилин. Наприкінці додай томатну пасту.
Тушковані овочі переклади в ємність із картоплею і квасолею, посоли, поперчи, додай зелень і часник, перемішай і тушкуй під кришкою 3-5 хвилин.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...