Здорова і смачна страва з сезонними овочами-баклажанами. Інгредієнти:
баклажани - 500 г
болгарський перець - 200 г
помідори - 300 г
ріпчаста цибуля - 150 г
часник - 3 зубчики
зелень петрушки - 1 пучок (невеликий)
сіль, чорний мелений перець
соняшникова або оливкова олія для смаження
Цибулю порізати невеликими кубиками. Болгарський перець очистити від плодоніжки та насіння і нарізати короткою соломкою. Цибулю обсмажити на рослинній олії до прозорого стану. Додати перець, смажити на середньому вогні 6-7 хв., періодично помішуючи. Поки смажиться перець, порізати баклажани невеликими кубиками (зі стороною, приблизно 1 см.). До перцю з цибулею додати порізані баклажани. Трохи збільшити вогонь і смажити, перідично перемішуючи, 8-10 хв. Поки смажаться баклажани, помідори порізати невеликими кубиками (за бажанням їх можна очистити від шкірки). Дрібно посікти зелень петрушки і часник (при цьому не забуваємо помішувати баклажани :)). До баклажанів додати помідори, зменшити вогонь, посолити, поперчити, перемішати, тушкувати 5 хв. Потім додати петрушку з часником, перемішати і через хвилину відставити з вогню. Тушковані баклажани готові.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...