В'ялені помідори в духовці
В'ялені помідори в духовці Традиційні рецепти приготування домашніх солінь і заготовок можуть рано чи пізно набриднути. Спробуй для різноманітності зробити в'ялені помідори - тобі сподобається.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Помідори необхідно вимити і дати їм висохнути. Після цього - розріж їх на чверті і видали м'які серцевини з насінням. По суті, від твоїх помідорів мають залишитися лише зовнішні оболонки, вкриті шкіркою - все інше можна пустити на приготування соусів або томатного соку пізніше.
Розстели на деко пергамент для запікання. Щільно уклади на нього помідори. Посип їх сіллю і спеціями (за смаком). Духовку нагрій до 80 градусів за Цельсієм і підтримуй цю температуру, після чого помісти деко з помідорами всередину.
Орієнтовний час приготування в'ялених помідорів - сім-вісім годин, але тут багато чого залежить від товщини одержаних помідорів і від розмірів часточок. Помідори мають сильно зменшитися в розмірах і зсохтися. На дотик помідор має бути схожим на сухофрукт: бути пружним і тримати форму при стисненні. Пересушувати помідори вкрай небажано.
Уклади помідори в банку, залий їх олією так, щоб вона вкрила помідори повністю. Тоді заготовка не псуватиметься. В олію додай сушені трави, часник і спеції - тоді помідори вберуть їхній смак через олію. Банку бажано простерилізувати, а готовий продукт - закатати. Зберігати можна і при кімнатній температурі, головне - без потрапляння під сонячні промені. Відкриту банку можна тримати тільки в холодильнику.
Даний рецепт дозволяє створити чудову заготовку, яку з однаковим задоволенням зустрінуть як у звичних огірково-помідорових салатах і борщах, так і в більш рідкісних на твоєму столі стравах (наприклад, у піці). Помідори при такій сушці зберігають багато вітамінів, хоча просушування на сонці і зберігає значно більше корисних речовин.
Дивіться інші страви та рецепти
На бажання можеш прикрасити чашку меленою корицею, збитими вершками, какао або тертим шоколадом.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.