Оливкова олія - для заправки, кілька столових ложок,
Сіль і спеції - за смаком.
Спосіб приготування:
Спочатку тобі варто краще зрозуміти, чому варто їсти броколі. Цей овоч по суті своїй є капустою, яка замість листя випускає своєрідні суцвіття на стеблах, і він неймовірно корисний. Особливо корисні суцвіття і стебла броколі - вони містять величезну кількість мікроелементів, таких як цинк, залізо і кальцій. Кальцій дуже корисний для скелета, волосся, зубів і нігтів. Залізо чудово використовується організмом для створення гемоглобіну в червоних кров'яних тільцях. Цинк же і в чоловічому, і в жіночому організмі відповідає за нормалізацію роботи ендокринної і репродуктивної системи.
Кількість різноманітних вітамінів теж просто зашкалює. Від цілком буденних A, C, B, які можна знайти і в інших поширених продуктах, до досить рідкісних і однозначно корисних K і PP. Всі ці вітаміни містяться в таких кількостях, що двох тарілок броколі в день вистачить для того, щоб уникнути авітамінозу.
Крім цього, броколі містить іще і клітковину, що вкрай корисно позначається на фігурі і роботі травного тракту. Проте це вже справа десята - тобі вже напевно стало цікаво, як приготувати броколі смачно.
Цей овоч необхідно піддавати тепловій обробці. У даному випадку його потрібно трохи відварити. Стебла, відокремлені від суцвіть, варяться окремо на слабкому вогні протягом двох хвилин, після чого до них відправляються і суцвіття, де разом із стеблами варяться ще три хвилини.
Після цього капусту треба виловити - інакше розвалиться на волокна і буде естетично неприємною. Потрібно зайнятися яблуком - очистити його від шкірки, насіння і нарізати на невеликі шматочки. За бажанням яблук можна взяти більше - так салат вийде смачнішим.
Лимон вимити й нарізати на тонкі кружки разом зі шкіркою. Насіння краще витягувати в процесі нарізки. Можна взяти не цілий лимон, а трохи менше - щоб салат не вийшов занадто кислим (особливо, якщо були взяті зелені яблука).
Всі інгредієнти страви потрібно змішати і заправити оливковою олією. За бажанням, можна посолити і додати трохи кориці - вона чудово поєднується зі стравами, в рецепт яких входять яблука.
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...