Фішкейк з домашнім соусом Тартар
Рибні котлетки - це надто банально. Прогресивні домогосподарки готують фішкейки з ніжними соусами. Важливо лише слідувати рецепту - а далі насолоджуватись орригінальним смаком!
Інгредієнти:
Для соусу "Тартар":
125 мл майонезу
1,5 ч.л. каперсів
1,5 ч.л. хрону (не свіжого, а з баночки)
1 ч.л. гірчиці
пів цибулини, дрібно нарізаної
1 ч.л. кропу, дрібно нарізаного
Спосіб приготування:
1. Рибку відварити у підсоленій воді, з лавровим листочком. Остудити, почистити та поламати на великі кусочки.
2. Картоплю почистити та поставити варити.
3. Соус: змішати майонез, хрін, каперси, гірчицю, цибулю та кріп.
4. До картоплі додати масло та трошки молока. Добре помнути. Пюре не повинно бути занадто рідким, адже потім вам буде важко сформувати котлетки. Якщо так сталося додайте трошки борошна, але не багато. Додати цедру лимона, зелену цибулю, петрушку 1 ст.л. соусу тартар, який ви приготували раніше. Добре перемішайте.
5. Додайте рибу та акуратно перемішайте, щоб кусочки залишались великими.
6. В одній тарілці приготуйте сухарі, в іншій - яйце. Сформуйте котлетки, опустіть спочатку в яйце, потім добре обваляйте в сухарях. Поставте в холодильник мінімум на 30 хв (максимум на ніч). Можна заморозити в морозилці і потім готувати за бажанням.
7. Розігрійте олію на сковороді для смаження. Обсмажте до золотистого кольору з обох сторін. Подавайте із скибочкою лимона та соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Спробуй гарбузові пончики з лате, де пряна начинка поєднується із запашним та ніжним тістом.
Якщо шукаєш ідею комфортної осінньої вечері, зверни увагу на куряче філе, що тушкується у вершках з помідорами, а подається з булгуром.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.