Фішкейк з домашнім соусом Тартар
Рибні котлетки - це надто банально. Прогресивні домогосподарки готують фішкейки з ніжними соусами. Важливо лише слідувати рецепту - а далі насолоджуватись орригінальним смаком!
Інгредієнти:
Для соусу "Тартар":
125 мл майонезу
1,5 ч.л. каперсів
1,5 ч.л. хрону (не свіжого, а з баночки)
1 ч.л. гірчиці
пів цибулини, дрібно нарізаної
1 ч.л. кропу, дрібно нарізаного
Спосіб приготування:
1. Рибку відварити у підсоленій воді, з лавровим листочком. Остудити, почистити та поламати на великі кусочки.
2. Картоплю почистити та поставити варити.
3. Соус: змішати майонез, хрін, каперси, гірчицю, цибулю та кріп.
4. До картоплі додати масло та трошки молока. Добре помнути. Пюре не повинно бути занадто рідким, адже потім вам буде важко сформувати котлетки. Якщо так сталося додайте трошки борошна, але не багато. Додати цедру лимона, зелену цибулю, петрушку 1 ст.л. соусу тартар, який ви приготували раніше. Добре перемішайте.
5. Додайте рибу та акуратно перемішайте, щоб кусочки залишались великими.
6. В одній тарілці приготуйте сухарі, в іншій - яйце. Сформуйте котлетки, опустіть спочатку в яйце, потім добре обваляйте в сухарях. Поставте в холодильник мінімум на 30 хв (максимум на ніч). Можна заморозити в морозилці і потім готувати за бажанням.
7. Розігрійте олію на сковороді для смаження. Обсмажте до золотистого кольору з обох сторін. Подавайте із скибочкою лимона та соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Лимонний пиріг з малиною та рикотою — це про ніжний цитрусовий бісквіт з сиром та цілими ягодами й ніжним кремом зверху. Виходить мʼяка, трохи во...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.