Короп по-польськи під соусом
Інгредієнти:
сливове повидло: 1 ст. ложка
перець, імбир мелений, сіль за смаком
Спосіб приготування:
Вичавити сік з половини лимона. Заколоти живого коропа і випустити кров у чашку з лимонним соком. Рибу почистити, нарізати на порційні шматки, посолити і поставити в холодне місце на 20 хвилин.
Корінь селери почистити і порізати соломкою, цибулю почистити, з лимона відрізати шматочок цедри. Залити овочі та цедру окропом (700-800 мл), додати вино, сік з половини лимона, горошини чорного перцю та молотий імбир. Готовий бульйон процідити, а овочі перетерти через сито.
Залити рибу бульйоном і зварити до готовності. Тоді перекласти шматки коропа в теплу посудину, накрити і тримати в теплому місці.
До перетертих овочів додати пиво, цукор, сливове повидло, кров, потовчені пряники, подрібнений мигдаль, родзинки і вершкове масло. Соус варити на маленькому вогні 10-15 хвилин, а коли він трішки охолоне, полити коропа, гарнірувати салатами зі свіжих овочів і подавати до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
Пісний вівсяний пиріг з бананами — корисна випічка без яєць, молочних продуктів та цукру. Він виходить помірно солодкий завдяки фруктам та родзинкам.
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Пропонуємо ефектне переосмислення класичного тірамісу на Новий рік. Увесь процес простий, втім, як і для всіх десертів без випікання.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Бажаєте приготувати закуску практично за безцінь, але при цьому дуже смачну? Тоді пропонуємо ці картопляно-сирні палички з п’яти інгредієнтів.
Морквяний торт — класика домашніх десертів. М’які коржі, просочені насиченим сметанним кремом, заволодіють вашими думками після першого ж шматочка.
Нічого зайвого — в цих оладках тільки чистий природний смак моркви і яблука, які ми зазвичай поєднуємо у вітамінних салатах, соках і пюре.
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
Приготування починаємо із замішування пісочного тіста. Тому дістань масло з холодильника заздалегідь.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.