Апетитна підрум'янена рибка з картопелькою і маринованою цибулькою під сметанно-сирним соусом - просто чудо! Така страва посяде найкраще місце на твоєму столі, щоб смачно нагодувати сім'ю і гідно зустріти гостей.Щоб короп у духовці вийшов по-справжньому смачним, краще брати свіжу, а не заморожену рибу. Інгредієнти:
1 кг коропа,
1 кг картоплі,
2 цибулини,
1 лимон,
200 мл сметани,
100 г вершкового масла,
100 г твердого сиру,
1 ст. ложка олії,
1 ч. ложка цукру,
чорний і білий мелений перець за смаком,
сіль за смаком
Спосіб приготування:
Коропа очисти від луски, випатрай і гарненько промий під проточною водою. Посоли рибу всередині і ззовні і залиш на 10 хвилин.
Картоплю почисти і поріж скибочками завширшки приблизно 1 см.
Цибулю поріж кільцями. З лимона видави сік, замаринуй у ньому цибулю і посип цукром.
Сир потри на дрібній тертці. Розтоплене вершкове масло з'єднай зі сметаною, додай сир і перемішай.
На змащений олією лист по центру виклади частину цибулі і картоплі, трохи посоли і поперчи. Зверху помісти рибу, навколо неї розклади решту картоплю і знову посоли.
Полий страву сметанним соусом. Решту цибулі виклади поверх коропа і відправляй деко в духовку, розігріту до 200°С. Короп у духовці буде готовий за 30-40 хвилин, коли зарум'яниться.
Подавай рибу гарячою з улюбленими овочами і зеленню.
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...