Норвезька сьомга-гриль з капустою брокколі
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Для того, щоб наша норвезька свіжа сьомга навіть після обсмажування на грилі була соковитою, її потрібно замаринувати в оливковій олії, попередньо посипавши сіллю, перцем і скропивши лимонним соком.
Оскільки рибу ми будемо подавати з соусом, нам потрібно його заздалегідь приготувати. Візьми 2 помідори, витягни серединку і кісточки, відокрем м'якоть від шкірки, поріж її дрібно на кубики.
Візьми консервовані зелені оливки без кісточок, поріж їх кільцями, додай до помідорів. Змішай ці два інгредієнти ложкою так, щоб вони пустили сік, посоли і поперчи, залий оливковою олією і дай настоятися 20 хвилин. У цей час займися капустою брокколі.
Постав сковороду на вогонь або на сітку для гриля, налий оливкову олію, дай їй розігрітися. Потім помиту, нарізану гілочками і відварену в солоній воді капусту брокколі висип в сковороду. На невеликому вогні, постійно перевертаючи і помішуючи, обсмаж до тонкої скоринки, але так, щоб вона не підгоріла.
В іншій сковороді з розігрітою оливковою олією підпечи помідори черрі до перших тріщин і зморшок на шкірці, постійно помішуй і перевертай їх, щоб не згоріли.
Поки обсмажуються брокколі і чері, можеш викладати замариновану рибу на сітку гриль. Якщо ти готуєш удома, виклади її на деко, загорнувши у фольгу. На грилі обсмажуй рибу не менше 10 хвилин, в духовці печи не менше 30 хвилин. Поки риба печеться, розлий по тарілках трохи соусу, виклавши його інгредієнти в будь-якій формі - півмісяцем або колом.
Якщо риба вже готова, виклади її шматочками на тарілки в тому місці, де налила соус, прикрась гілочками готової капусти брокколі, помідорами черрі та лимоном у тій формі, яка спаде тобі на думку. Тут головне дотриматися послідовності приготування, а до процесу оформлення можна підійти індивідуально.
Дивіться інші страви та рецепти
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Пісний вівсяний пиріг з бананами — корисна випічка без яєць, молочних продуктів та цукру. Він виходить помірно солодкий завдяки фруктам та родзинкам.
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Пропонуємо ефектне переосмислення класичного тірамісу на Новий рік. Увесь процес простий, втім, як і для всіх десертів без випікання.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Бажаєте приготувати закуску практично за безцінь, але при цьому дуже смачну? Тоді пропонуємо ці картопляно-сирні палички з п’яти інгредієнтів.
Морквяний торт — класика домашніх десертів. М’які коржі, просочені насиченим сметанним кремом, заволодіють вашими думками після першого ж шматочка.
Нічого зайвого — в цих оладках тільки чистий природний смак моркви і яблука, які ми зазвичай поєднуємо у вітамінних салатах, соках і пюре.
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.