Як приготувати рибу в духовці: просто і зі смаком
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Помий і почисти овочі. Після цього наріж картоплю, моркву і цибулю тонкими кільцями. Їх має вийти досить багато, щоб кожен овоч міг двічі накрити обрану для запікання форму суцільним шаром.
Рибне філе розморозь і розріж на невеликі шматочки. Переконайся, що в рибі дійсно немає кісточок: вони можуть зіпсувати всі смакові відчуття, одного разу вколовши когось у ясна або язик.
Почни викладати шари. Першою йде картопля, нарізана кільцями. На неї зверху кладеться шар цибулі, після чого поверх цибулі кладеться рибне філе. Така подушка з овочів гарантує, що риба ніде не пригорить. Максимум - до форми трохи пристане картопля, а саме рибне філе залишиться в безпеці.
Щоб риба не висохла і не завітрилася, поклади на неї шар цибулі, а поверх нього - шар моркви. Можеш густо полити все це майонезом - тоді зверху на страві утворюється апетитна скоринка. Однак перед тим, як заливати майонез, додай сіль і спеції - інакше вони запечуться виключно в скоринці, чого допустити не можна.
Форму зі стравою постав у розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин. Відразу після цього страва готова до вживання. Чудовий смак і повне збереження всіх корисних властивостей приготовленої риби гарантуються.
Тим, хто хоче навчитися, як приготувати рибу в духовці, необхідно чітко уявляти те, що виходить з рибою при тривалому запіканні. При довгій тепловій обробці і відсутності рідини риба стає сухою і не дуже приємною на смак. Недотримати рибу в духовці - небезпечно гельмінтозом. Значить, вихід один: необхідно забезпечити рибу необхідним запасом вологості.
Овочі є природним накопичувачем вологи. При цьому морква і цибуля найкраще підкреслюють смак риби, а картопля є для неї ідеальним гарніром.
Дивіться інші страви та рецепти
На бажання можеш прикрасити чашку меленою корицею, збитими вершками, какао або тертим шоколадом.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.