Як приготувати рибу в духовці: просто і зі смаком
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Помий і почисти овочі. Після цього наріж картоплю, моркву і цибулю тонкими кільцями. Їх має вийти досить багато, щоб кожен овоч міг двічі накрити обрану для запікання форму суцільним шаром.
Рибне філе розморозь і розріж на невеликі шматочки. Переконайся, що в рибі дійсно немає кісточок: вони можуть зіпсувати всі смакові відчуття, одного разу вколовши когось у ясна або язик.
Почни викладати шари. Першою йде картопля, нарізана кільцями. На неї зверху кладеться шар цибулі, після чого поверх цибулі кладеться рибне філе. Така подушка з овочів гарантує, що риба ніде не пригорить. Максимум - до форми трохи пристане картопля, а саме рибне філе залишиться в безпеці.
Щоб риба не висохла і не завітрилася, поклади на неї шар цибулі, а поверх нього - шар моркви. Можеш густо полити все це майонезом - тоді зверху на страві утворюється апетитна скоринка. Однак перед тим, як заливати майонез, додай сіль і спеції - інакше вони запечуться виключно в скоринці, чого допустити не можна.
Форму зі стравою постав у розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин. Відразу після цього страва готова до вживання. Чудовий смак і повне збереження всіх корисних властивостей приготовленої риби гарантуються.
Тим, хто хоче навчитися, як приготувати рибу в духовці, необхідно чітко уявляти те, що виходить з рибою при тривалому запіканні. При довгій тепловій обробці і відсутності рідини риба стає сухою і не дуже приємною на смак. Недотримати рибу в духовці - небезпечно гельмінтозом. Значить, вихід один: необхідно забезпечити рибу необхідним запасом вологості.
Овочі є природним накопичувачем вологи. При цьому морква і цибуля найкраще підкреслюють смак риби, а картопля є для неї ідеальним гарніром.
Дивіться інші страви та рецепти
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Ніжне бісквітне тісто м’яко обгортає начинку з вареного згущеного молока, а верхівка прикрашається хрумким арахісом. Не втрачай дорогоцінні хвилини на...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Такий пиріг з кисломолочним сиром готуват досить просто, але він потребує уважності до пропорцій.
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Така локшина з млинцевого тіста має ніжну текстуру всередині та легку хрустку скоринку зовні.
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...
Тут є все, що ми любимо в класичних еклерах — тонка основа, вершковий крем і дуже шоколадна глазур. Для торта без випікання «Еклер» нам потрібно печив...
Нам потрібні вершки, маскарпоне та шість апельсинів. Решта — ваші маленькі зусилля та 30 хвилин часу.
Експерти оцінюють ці млинці без цукру, приготовані з бананів і яєць, як цілком безпечне ранішнє частування.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.694 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.694 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.