• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Бюджетний шоколадний торт з кремом — рецепт
26 0 0
страви та рецепти
«Спартак»: як приготувати улюблений торт дитинства?
95 0 0
страви та рецепти
Манно-лимонний торт — швидкий рецепт
274 0 0
страви та рецепти
Лінивий торт «Наполеон» з готового тіста — рецепт
98 0 0
страви та рецепти
Яблучно-шоколадний торт з 4 інгредієнтів за 10 хвилин
623 0 0
страви та рецепти
Ніжний заварний крем для улюблених тортів
137 0 0
страви та рецепти
РРозкішний медівник на пательні за 50 хвилин
164 0 0
страви та рецепти
Торт без випікання «Еклер» — рецепт
172 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Торти / Десерти / Випічка / Шоколадний торт з шоколадно-чорничним кремом

Шоколадний торт з шоколадно-чорничним кремом

страви та рецепти
0




Торт дуже простий у приготуванні, а смак - ніжність шоколаду, легка кислинка смородини і яскраво виражений смак м'яти - назвичайно!
Інгредієнти:
  • Бісквіт:
  • Вершкове масло - 90 гр
  • Яйця (маленькі) - 2 шт
  • Цукор - 150 гр
  • Борошно - 150 гр
  • Какао - 40 гр
  • Кефір - 140 мл
  • Молоко - 3 ст.л.
  • Цукор ванільний - 1 ч.л
  • Розпушувач - 1,5 ч.л.
  • Сода - ½ ч.л.
    Крем:
    Пюре чорної смородини - 180гр.
    Шоколад гіркий 72% - 110гр.
    Шоколад гіркий з м'ятою - 100гр.
    Карамель домашнього виготовлення - 200 гр.
    Желатин - 4 гр.
    Глазур:
    Шоколад гіркий 72% - 90 гр.
    Вершкове масло - 50 гр.
    Додатково:
    Форма роз'ємна діаметром 16 см.
    Форма для випічки діаметром 16 см.

  • Бісквіт приготований з половини порції і випечений в СВЧ. Якщо бісквіт випікати в духовці, то випікати в заздалегідь розігрітій, на середньому рівні 30 хвилин при 180 ° C. Хороший бісквіт, радимо спробувати!

    P.S. Хто ласун - карамелі в крем можна побільше додати!

    Спосіб приготування:

    1. М'яке вершкове масло збити з цукром до пишноти. По одному, ретельно збиваючи масу, додати яйця.
    2.Просіявши, додати какао. Вимішати міксером на маленькій швидкості.
    3.Далі ретельно вимішуючи, по частинах додати просіяне борошно, соду і розпушувач.
    4.Влити кефір і знову вимішати. Тісто викласти в форму (діаметр 16 см). Розрівняти. Випікати 7-8 хвилин (орієнтуйтесь на свою СВЧ). Після випічки залишити в СВЧ на 15 хвилин.
    5.Остудити бісквіт на решітці. Остиглий бісквіт загорнути у фольгу і на ніч відправити в холодильник «відпочивати».
    6.Чорну смородину проварити до м'якості (5 хвилин), прокрутити в блендері. Желатин заздалегідь замочити в 2 ч.л. холодної кип'яченої води. Коли крупинки розбухнуть і стануть рівномірно прозорими, поставити на водяну баню або СВЧ до розчинення. Змішати желатин і смородинове пюре.
    7.Шоколад розтопити на водяній бані або СВЧ. Змішати шоколад і смородинове пюре.
    8.Додати карамель. Вимішати.
    9.Готовий крем відправити в холодильник на 30 хвилин.
    10.Бісквіт розрізати на три частини.
    11.В роз'ємну форму діаметром 16 см. покласти перший шар бісквіту, викласти на нього половину крему, розрівняти.
    12.Накрити другим шаром, зверху викласти другу частину крему. Розрівняти
    13. «Накрити» третім шаром. Заготівлю відправити в холодильник на 1:00.
    14.Для глазурі: шоколад і вершкове масло розтопити на водяній бані або у мікрохвильовій пічці. Торт звільнити від форми, поставити на решітку (під решітками поставити тарілочку для збору глазурі, що стікатиме), покрити торт глазур'ю. Готовий торт відправити в холодильник мінімум на 3:00.

    Більше цікавого у розділі Торти!
    Теги: торти, десерти, солодке, випічка, святкові страви

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Готуємо козинаки вдома з трьох інгредієнтів
    27-Oct, 07:00 • 17 • 0

    Якщо любите їсти козинаки, можете приготувати їх вдома.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Бюджетний шоколадний торт з кремом — рецепт
    26-Oct, 11:00 • 26 • 0

    Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з кіноа і печеним буряком — рецепт
    26-Oct, 09:00 • 30 • 0

    Такий теплий салат підходить для тих, хто прагне урізноманітнити раціон у холодну пору року і додати більше овочів.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кіш з броколі, помідорами і білою квасолею
    26-Oct, 07:00 • 76 • 0

    Цей кіш із броколі, помідорами та білою квасолею готується без тіста — лише ніжна яєчна основа, овочі й сир.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляна запіканка з сосисками — смачний рецепт
    25-Oct, 11:00 • 31 • 0

    Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Желе з фруктового пюре — найшвидший десерт для дітей
    25-Oct, 09:00 • 58 • 0

    У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Біляші на кефірі — швидкий і смачний рецепт без дріжджів
    25-Oct, 07:00 • 74 • 0

    Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Карамель з фініків — корисний рецепт десерту
    24-Oct, 11:00 • 82 • 0

    Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Арахісовий чізкейк — рецепт з випіканням
    24-Oct, 09:00 • 40 • 0

    Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Овочевий гратен — рецепт з картоплі, буряка і батату
    24-Oct, 07:00 • 39 • 0

    Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рибні палички з картоплею і горошком — корисний рецепт
    23-Oct, 20:40 • 43 • 0

    Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шоколадний плавлений сир — рецепт
    23-Oct, 19:27 • 104 • 0

    Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження