Торт "Медуза"
Неймовірно креативний та дійсно смачний торт, що підійде як для торжественного іменинного столу, так і для простого щоденного чаювання в колі найближчих та найдорожчих. Цей торт вимагає ретельного приготування і до його складу входить чимало інгредієнтів. Однак, результат того вартий. Адже бісквіт - легкий, а вершковий крем з желе має кисло-солодкий, освіжаючий смак.
Інгредієнти:
Вершки (33% жирності) або домашня сметана 250 г.
Кефір 150 г.
Цукор ванільний 10 г.
Цукор 0,5 скл.
Желатин 15 г.
Кольорове желе різних кольорів 3 шт.
Цукор-пудра 2 ст.л.
Згідно з інструкцією на пакеті розвести желе, але води брати по 200 мл., розлити по ємкостях і залишити застигати спочатку при кімнатній температурі, а потім поставити в холодильник.
Готуємо бісквіт: яйця збиваємо з цукром, поставивши ємкість, в якій це робимо, на каструлю з гарячою водою. Тримати її 5 - 6 хвилин, поки маса з яєць не збільшиться в об'ємі до 3 - 4 разів.
Знявши яєчну масу з водяної бані, обережно всипаємо туди однорідну суміш борошна з розпушувачем.
Форму для випічки застелити пергаментом, змазати його маргарином чи олією.
Вилити на форму для випікання тісто.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Готуючи цей дивовижний торт, можна використати розпушувач тіста, приготований в домашніх умовах.
Випікати при температурі 180 градусів, протягом 20 - 25 хвилин.
Охолодити бісквіт і розрізати його на дві пластини.
Після цього, боки форми для випічки обкласти пергаментом.
На дно форми покласти одну пластину бісквіта.
Одну частину желе порізати на кубики, іншу - залишити для прикраси пляцка.
Готуємо крем-суфле: змішуємо 250 г сметани і 150 г кефіру. Додаємо до цієї рідини цукор і збиваємо до збільшення в об'ємі і до загустіння.
Вкінці, не перестаючи збивати цю масу, додаємо розведений желатин.
Потім, до цього крему додаємо кубики желе, добре перемішуємо.
Вилити крем-суфле на пластину бісквіту, що лежить на формі для випічки.
Зверху кладемо другу пластину бісквіту.
Ставимо форму з пляцком в холодильник на 3 - 4 години, а ще краще на ніч.
Готовий пляцок посипати цукром-пудрою та прикрасити кубиками желе.
Дивіться інші страви та рецепти
Для любителів овочів це рагу стане справжньою знахідкою. Кабачки, баклажани, помідори та перець обсмажуються з додаванням улюблених спецій та тушкують...
Ця страва здивує вас своїм ніжним смаком та насиченим ароматом грибів.
Якщо ви шукаєте швидкий та корисний варіант сніданку, спробуйте вівсяні млинці. Вони чудово підходять для тих, хто любить ситні страви, але стежить за...
Мабуть, ваші рідні не надто звикли до страв з гарбуза. Проте цей рецепт їм точно буде до снаги.
Тісто за даним рецептом завжди виходить пухким та ніжним, а сам пиріг - дуже смачним та запашним.
Легка вечеря, яка ніби створена для розслабленого вечора: ніжне філе білої риби з томатами, грибами та оливками.
Це та корисна закуска, яка дивує з першого шматочка. Він виходить золотистим, злегка карамелізованим і хрустким зовні, а всередині зберігає ніжність т...
Готуємо соковитий яловичий стейк і подаємо його з легким соусом на основі гірчиці та апельсинового джему без цукру.
Вони готуються просто, швидко, а відірватися від такої закуски просто неможливо.
Важливо: нам потрібен сильний желатин 220 блюмів. У результаті отримаємо корисний десерт без випікання.
Це один з тих корисних салатів, які можна їсти в обід і ввечері.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.