Як же це смачно! Вершкова панна котта, ніжний м'який бісквіт (савоярді), кисленька вишня і шматочки чорного шоколаду! Обов'язково спробуйте! Інгредієнти:
600 мл. вершків 35%
75 гр.цукру
1 гр.ванілі
трохи лимонної цедри
100 мл.молока
15 гр.желатину
форма 22х18
250 гр.печенья савоярді (31 шт. 10х2 см).
90 мл.молока
40 гр. шоколадних крапель (дрібно рубаний чорний шоколад)
250-300 гр.вишні у власному соку
200 мл.вишневого соку (від компоту)
2 ст.л. цукру
7 гр. пектину (Gelfix додаткових Dr.Oetker)
м'ята для прикраси
Спосіб приготування:
Замочіть желатин в холодній воді, молоко нагріти і розчинити в ньому цукор, віджати набряклий желатин і розчинити в молоці. Ввести молочну суміш у вершки, додати ваніль і цедру, добре розмішати і поставити на 7-10 хв у холодильник, щоб крем трохи загус. На дно форми вистелити печиво (10 шт.) і рясно змочити його молоком з допомогою пензлика. Вилити половину злегка загустілого крему і вистелити зверху печивом савоярді, яке так само змочити молоком і залити кремом, що залишився, зверху посипати шоколадом злегка притопивши його в кремі. Вистелити решту печива і змочити його молоком. Накрити харчовою плівкою. Помістити торт в холодильник мінімум на 3-4 години. Акуратно підрізати тонким ножем боки торта і звільнити його від форми, можна обдути боки форми феном. Відкинути вишню на друшляк, сік зберегти.змішати пектин з цукром і розвести у вишневому соку, поставити на вогонь і не перестаючи помішувати, варити 3 хв. від початку закипання, охолодити і змішати з вишнею, дати злегка загуснути.покрити верх торта вишнею, прикрасити м'ятою, сервірувати і насолоджуватися!
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...