Насичений, пишний, ароматний бісквіт. Його можна споживати як самого по собі, так і використовувати в якості основи для тортів. Інгредієнти:
3 склянки борошна
1/4 ч.л. соди
1/2 ч.л. солі
200 г вершкового масла
3 склянки цукру
6 яєць
1 ч.л. лимонного екстракту
1 ч.л. ванільного екстракту або ванільного цукру
1 стакан кефіру
Спосіб приготування бісквіту на кефірі: Розігрійте духовку до 165 С. Змастіть маслом форму для випічки діаметром 22 або 25 см. Змішайте борошно, соду і сіль. Відкладіть. У великій мисці збийте масло з цукром до пишності. Вмішайте яйця по одному, ретельно збиваючи після додавання кожного. Вмішайте лимонну і ванільну есенцію. Акуратно вмішайте борошняну суміш поперемінно з кефіром. Вилийте тісто в підготовлену форму. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 90 хвилин. Протягом години після випічки не відкривайте дверцята духовки. Коли бісквіт стане відділятися від країв форми - він готовий. Дайте охолонути у формі 10 хвилин, потім викладіть на решітку і дайте повністю охолонути. Бісквіт для торта на кефірі готовий. Смачного!
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...