У сезон полуниці хочеться насолодитися цією ягідкою у всіх її проявах - і в свіжому вигляді, і в різноманітних десертах. Спробуй приготувати бісквіт з полуницею і ніжним сметанним кремом.Бісквіт з полуницею - настільки легкий у приготуванні десерт, що, навіть не будучи серйозним кулінаром, ти зможеш порадувати свою сім'ю цими чудовими солодощами. Набивши руку, ти зможеш замінити полуницю якими іншими сезонними ягодами і фруктами.Якщо ти приготуєш такий бісквіт з полуницею ввечері, то за ніч він якраз встигне добре просочитися, і на ранок тебе чекає прекрасний вишуканий сніданок. Інгредієнти:
для тіста:
4 яйця,
100 г цукру,
70 г борошна,
0,5 ч. ложки розпушувача,
щіпка солі,
для начинки:
1 кг полуниці,
500 мл жирної сметани,
100 г цукру,
1 ч. ложка цукрової пудри.
Спосіб приготування:
Полуницю промий, відкинь у друшляк, щоб стекла вода, і почисти.
Приготуй тісто для бісквіта. Для цього збий яйця з цукром до повного його розчинення, потім додай просіяне борошно, розпушувач і сіль.
Тісто помісти в форму для випікання, присипану борошном, і відправляй у розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин. Готовність бісквіта перевіряється дерев'яною паличкою - якщо паличка суха, бісквіт готовий.
Поки випікається бісквіт, приготуй начинку. Для цього збий сметану з цукром. Обсушену полуницю поріж скибочками.
Бісквітний корж акуратно розріж уздовж навпіл.
Бісквітні коржі змасти сметанним кремом, виклади шар полуниці, знову змасти сметаною і з'єднай коржі.
Зверху прикрась ягідками полунички і посип цукровою пудрою.
Постав бісквіт з полуницею в холодильник на дві години, щоб він охолов і просочився.
Буряк запечений в солі — це один з найпростіших і найефективніших способів розкрити смак цього овочу. Такий спосіб запікання буряка використовують у Ш...
Попри тривале тушкування, цей рецепт кабачкової ікри з майонезом на зиму нескладний. Майонез робить кабачки та цибулю ніжнішими і, що зрозуміло, абсол...
Швидкий торт з яблуками й шоколадом — гарний вибір десерту, коли хочеться солодкого без зайвого клопоту. У цьому рецепті всього кілька інгредієнтів, ш...
Грибна ікра — це проста, але насичена на смак закуска, яка добре підходить для канапок чи як начинка для пирогів і пиріжків. Готується дуже просто з т...
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...