Пропонуємо твоїй увазі чудовий десерт - такий ніжний, що тане в роті, бісквітний рулет з вершками і малиною.Готується така випічка легко і дуже швидко, вигляд має просто надзвичайний, смак - чудовий! Ти вже приступила до приготування? Правильно!Маленька хитрість: завдяки додаванню в тісто меду і соди бісквітний рулет виходить набагато пишнішим за звичайний бісквіт, не черствіє і легко згортається. Інгредієнти:
для бісквітного коржа:
3 яйця,
100 г цукру,
1 ст. ложка меду,
1 склянка борошна,
щіпка соди,
для начинки і прикраси:
300 г малини,
кілька листочків м'яти,
250 г густих вершків,
5 ст. ложок цукрової пудри,
1 ст. ложка цукру,
100 мл води.
Спосіб приготування:
Перш ніж спекти бісквітний рулет, потрібно приготувати тісто. Для цього з'єднай яйця, цукор, мед і збий на малій швидкості міксера до пишноти.
Додай у тісто просіяне борошно з содою, акуратно перемішай і вилий у деко, застелене папером для випічки і змащене маслом.
Відправляй бісквіт у розігріту до 220°С духовку і випікай до золотистого кольору 5-7 хвилин. Готовність можна перевірити дерев'яною паличкою, якщо вона суха - бісквіт готовий. Не пересуши тісто, інакше воно буде погано згортатися в рулет. Дай коржу трохи охолонути.
Розітри з цукром півсклянки малини і розведи кип'яченою водою. Отриманим сиропом просочи бісквітний корж.
Збий вершки з цукровою пудрою і рівномірно змасти остиглий корж кремом. Зверху посип ягодами малини.
Акуратно відділяючи корж від паперу, зверни бісквітний рулет. Зверху прикрась малиною і листочками м'яти, посип цукровою пудрою.
Постав бісквітний рулет у холодильник на 20 хвилин, потім охолодженим поріж на порційні шматочки і подавай.
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...