Булочки солодкі, рум'яні, апетитні з пилу-жару - найкраще частування до чаю для всієї родини і для друзів, що завітали до тебе в гості.Пропонуємо твоїй увазі нескладний рецепт приємної дріжджової випічки зі справжнім абрикосовим смаком. Такі булочки виходять солодкі, смачні, з характерним абрикосовим ароматом і легкою кислинкою. Потіш себе шматочком літа! Інгредієнти:
для тіста:
100 мл 2,5%-го кефіру,
50 г вершкового масла,
50 мл молока,
1 яйце,
300 г борошна,
1 пакетик сухих дріжджів,
2 ст. ложки цукру,
10 г ванільного цукру,
щіпка солі,
для начинки:
1 яйце,
250 г кураги,
100 г цукру, 2 ст. ложки цукрової пудри.
Спосіб приготування:
Курагу залий окропом і залиш на 30-60 хвилин.
У теплому молоці розчини цукор, додай дріжджі і 2 ст. ложки борошна. Залиш опару в теплому місці на 15 хвилин.
Потім влий в опару кефір і розтоплене вершкове масло, додай яйце і перемішай. Поступово всип просіяне борошно з сіллю і заміси гладке й еластичне тісто. Накрий тісто серветкою і залиш у теплому місці на 40 хвилин, щоб воно підійшло.
З кураги злий воду, промий, дрібно поріж ножем або подрібни в блендері, додай цукор і перемішай.
Від тіста відокремлюй невеликі колобки, розкачай кожен у коржик, виклади з краю начинку і сформуй булочки у вигляді рулетиків. Кожну булочку змасти жовтком.
Виклади булочки на застелене пергаментом і змащене маслом деко, відправляй у розігріту до 180°C духовку і запікай до рум'яного кольору. Булочки будуть готові за 25-30 хвилин.
Щоб булочки були солодкі і смачні, посип їх цукровою пудрою.
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...