Така випічка виходить дуже смачною, рум'яною та ароматною. Рука так і тягнеться за добавкою. Булочки з цукром чудово підходять для ранкового чаювання, також їх можна брати з собою у вигляді перекусу.При бажанні булочки з цукром можна також посипати маком, корицею, горішками, кунжутом - все залежить від твоїх уподобань. Інгредієнти:
для тіста:
500 мл молока,
1 яйце,
150 г вершкового масла,
1 кг борошна,
50 г дріжджів,
2 ст. ложки цукру,
10 г ванільного цукру,
щіпка солі.
для посипання і змазування:
1 яйце,
2 ст. ложки цукру,
мелена кориця на смак,
мак за смаком.
Спосіб приготування:
Дріжджі розпусти в 1 ч ложці цукру, перемішай і почекай, щоб вони стали рідкими. Додай тепле (не гаряче) молоко і, помішуючи, поступово всип приблизно 1/3 частину просіяного борошна. Постав опару в тепле місце на 15-20 хвилин, щоб вона підійшла.
Додай у тісто для булочок решту цукру, ванільний цукор, сіль, м'яке вершкове масло і поступово всип просіяне борошно. Заміси однорідне гладке тісто. Накрий його серветкою і знову постав у тепле місце на 15-20 хвилин.
Готове тісто обімни. Відокрем від нього невеликі шматочки, сформуй із них кульки, а потім кожен розкачай у коржик. Коржик згорни рулетиком, склади навпіл, зроби посередині надріз і виверни у формі плюшки.
Виклади булочки на застелене пергаментом і змащене маслом деко і залиш на розстоювання на 10-15 хвилин. Потім змасти поверхню збитим яйцем, посип булочки цукром і при бажанні - на вибір меленою корицею або маком.
Відправляй деко у розігріту до 200°С духовку. Булочки з цукром будуть готові через 20-25 хвилин.
Солодкі та смачні, ці рулетики у формі півмісяця зі свіжими яблуками та корицею запікаються до золотистого кольору і подаються з карамельним соусом чи...
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...