В холоди особливо приємно повертатися додому, щоб провести час у колі сім'ї з чашкою ароматного чаю. А підсолодити такі чаювання можна булочками з корицею і вершковим кремом, рецептом яких ми ділимося нижче. Інгредієнти:
Тісто:
Молоко - 200 мл.
Дріжджі сухі - 1 пакетик (10-12 гр.)
Куряче яйце - 2 шт.
Вершкове масло - 70 гр.
Цукор - 100 гр.
Борошно - 700 гр.
Сіль - 1 ч. Л.
Начинка:
Вершкове масло - 50 гр.
Цукор - 160 гр.
Крем:
Вершкове масло - 100 гр.
Сир маскарпоне (або будь вершковий сир) - 100 гр.
Цукрова пудра - 150 гр.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 180 градусів.
Злегка підігріти молоко, додати ложку цукру і дріжджі, дати постояти 20-25 хвилин.
Змішати яйця, вершкове масло і залишки цукру, додати суміш до молока з дріжджами, туди ж просіяти борошно, перемішати. Залишити в теплому місці на 1-1,5 години.
Розкачати тісто в тонкий прямокутний лист, змастити його розм'якшеним вершковим маслом.
Рівномірно посипати лист тіста сумішшю кориці і цукру, скачати рулет.
Змастити деко олією з нейтральним запахом. Нарізати рулет на рівні шматочки приблизно по 5-6 см, Викласти на деко. Випікати близько півгодини.
Змішати вершковий сир, масло і цукрову пудру, збити міксером. Трохи остиглі булочки змастити цим кремом, дати постояти хвилин 15, щоб просочилися.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...