Дріжджове тісто для пиріжків: найшвидший рецепт | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Дріжджове тісто для пиріжків: найшвидший рецепт
Дріжджове тісто для пиріжків: найшвидший рецепт
0
У твоїй сім'ї полюбляють випічку, а возитися з тістом у тебе не вистачає часу і терпіння? Тоді рецепт дріжджового тіста для пиріжків саме для тебе!Багато господинь мають велике переконання, що дріжджове тісто вимагає тривалої і копіткої роботи. І дійсно, два таких поняття як "дріжджове тісто" і "швидко" здаються несумісними. Тим не менш цей рецепт здатний прекрасним чином розвіяти цей міф. Лише півгодини − і чудове дріжджове тісто для пиріжків, булочок, пампушок і навіть просто хліба готове Інгредієнти:
350-400 г борошна,
10 г дріжджів,
2 ст. ложки цукру,
5 ст. ложок олії,
щіпка солі,
300 мл води.
Спосіб приготування:
Також цей рецепт буде дуже вдалим початком знайомства з випічкою для починаючих господарок, які ще побоюються працювати з дріжджовим тістом. В цьому рецепті все просто.
З'єднай дріжджі з цукром, додай 3 ст. ложки борошна, залий теплою водою, перемішай і залиш на 15 хвилин у теплому місці.
Додай в опару олію і сіль. Перемішай, поступово додай просіяне борошно і заміси тісто. Тісто має вийти гладким і не прилипати до рук.
Знову постав дріжджове тісто для пиріжків у тепле місце на 15 хвилин. За цей час тісто має піднятися приблизно в 1,5 рази.
Дріжджове тісто для пиріжків готове до подальшого оброблення. Відділяй невеликі шматочки тіста, розкачай їх у коржі, наповни обраною начинкою, зліпи краї і виклади швом униз на застелене пергаментом деко.
Щоб пиріжки вийшли з гарною блискучою скоринкою, змасти їх збитим яйцем. Випікай пиріжки з дріжджового тіста у розігрітій до 180°С духовці до золотистого кольору приблизно 20 хвилин.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...