Якщо ти не маєш змоги побувати у Франції, не біда. Ти можеш спробувати французькі страви, не виходячи з дому. Сьогодні в нашому меню - французька галета з ягодами. Інгредієнти:
для тіста:
250 г борошна,
70 мл олії,
100 мл води,
2 ст. ложки цукру,
10 г розпушувача,
щіпка солі,
для начинки:
300 г ягід або фруктів (за своїм смаком),
4 ст. ложки цукру,
2 ст. ложки цукрової пудри.
Спосіб приготування:
Просій борошно у велику миску, додай розпушувач, сіль, цукор і перемішай. Влий у миску з сипучими продуктами олію, перемішай і поступово влий гарячу воду.
Заміси тісто. Воно має спочатку взятися грудками, а потім добре виміситися. Постав тісто в холодильник на 30 хвилин.
В цей час займися начинкою. Ягоди (або фрукти) перебери, помий, обсуши, видали кісточки. Великі плоди поріж, дрібні залиш цілими.
Тісто розділи на 2 великі або 4 маленькі частини і розкачай у коржі завтовшки приблизно 3 мм. Переклади коржі на деко, змащене олією або застелене папером для випічки.
В центр кожного кола виклади ягоди, розподіляючи по поверхні і залишаючи по 2 см із країв. Посип начинку цукром. Залежно від солодкості ягід, ти можеш додати або зменшити кількість цукру на свій розсуд.
Вільні краї коржів заверни на начинку, формуючи бортики круглої галети. Трохи притисни складки тіста. Бортики скропи водою і присип цукром.
Відправляй галету з ягодами у розігріту до 200°С духовку і випікай до золотистої скоринки приблизно 30-40 хвилин.
Готова галета з ягодами має охолонути. Посип її цукровою пудрою і подавай.
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...