Гарбузові кекси: рецепт гарного мармурового десерту
Сьогодні порадуємо любительок страв із гарбуза, а ще більше тих, хто гарбуз недолюблює, але розуміє, що це надзвичайно корисний продукт, який варто включати в свій раціон.Такі мармурові гарбузові кекси добре поєднують у собі гарбуз, апельсин і шоколад, завдяки чому специфічний запах і смак гарбуза зовсім скрадається, і ті, кому цей плід не зовсім до смаку, навіть не здогадаються про його присутність у тісті.
Інгредієнти:
3 яйця,
120 г вершкового масла,
100 г сметани,
250 г цукру,
10 г ванільного цукру,
60 г какао-порошку,
1 ч. ложка розпушувача,
щіпка солі,
100 г чорного шоколаду.
Спосіб приготування:
Приготуй шоколадне тісто.
З'єднай просіяне борошно, какао, ванільний цукор, сіль і розпушувач.
Вершкове масло кімнатної температури збий із цукром до однорідної консистенції. Продовжуючи збивати, по одному введи яйця. Додай сметану і знову збий.
З'єднай масляну і сипучу суміш і заміси тісто.
Приготуй гарбузове тісто.
Очищений гарбуз поріж невеликими шматочками, опусти в киплячу воду і вари до м'якого стану приблизно 15-20 хвилин. Злий воду, пюріруй гарбуз блендером і остуди. З апельсина зніми цедру. Половину апельсина залиш для прикраси, з іншої вичави сік.
З'єднай гарбузове пюре, олію, яйця, апельсинову цедру і сік, цукор і збий до однорідної консистенції. Просіяне борошно змішай із сіллю і розпушувачем, додай у гарбузову масу і заміси тісто з консистенцією густої сметани.
Форми для кексів застели папером і змасти вершковим маслом. По черзі викладай у форму по кілька ложок шоколадного і гарбузового тіста і несильно розмішуй, щоб утворився мармуровий малюнок.
Відправляй форми з тістом у розігріту до 180°С духовку і випікай приблизно 50-60 хвилин. Маффіни в маленьких формочках печуться, відповідно, швидше - 25-30 хвилин. Перевірити готовність випічки можна дерев'яною паличкою - якщо вона суха, мармурові гарбузові кекси готові.
Прикрась гарбузові кекси розтопленим шоколадом і апельсиновими часточками.
Дивіться інші страви та рецепти
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Спробуй гарбузові пончики з лате, де пряна начинка поєднується із запашним та ніжним тістом.
Якщо шукаєш ідею комфортної осінньої вечері, зверни увагу на куряче філе, що тушкується у вершках з помідорами, а подається з булгуром.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.