Гарбузові кекси: рецепт гарного мармурового десерту
Сьогодні порадуємо любительок страв із гарбуза, а ще більше тих, хто гарбуз недолюблює, але розуміє, що це надзвичайно корисний продукт, який варто включати в свій раціон.Такі мармурові гарбузові кекси добре поєднують у собі гарбуз, апельсин і шоколад, завдяки чому специфічний запах і смак гарбуза зовсім скрадається, і ті, кому цей плід не зовсім до смаку, навіть не здогадаються про його присутність у тісті.
Інгредієнти:
3 яйця,
120 г вершкового масла,
100 г сметани,
250 г цукру,
10 г ванільного цукру,
60 г какао-порошку,
1 ч. ложка розпушувача,
щіпка солі,
100 г чорного шоколаду.
Спосіб приготування:
Приготуй шоколадне тісто.
З'єднай просіяне борошно, какао, ванільний цукор, сіль і розпушувач.
Вершкове масло кімнатної температури збий із цукром до однорідної консистенції. Продовжуючи збивати, по одному введи яйця. Додай сметану і знову збий.
З'єднай масляну і сипучу суміш і заміси тісто.
Приготуй гарбузове тісто.
Очищений гарбуз поріж невеликими шматочками, опусти в киплячу воду і вари до м'якого стану приблизно 15-20 хвилин. Злий воду, пюріруй гарбуз блендером і остуди. З апельсина зніми цедру. Половину апельсина залиш для прикраси, з іншої вичави сік.
З'єднай гарбузове пюре, олію, яйця, апельсинову цедру і сік, цукор і збий до однорідної консистенції. Просіяне борошно змішай із сіллю і розпушувачем, додай у гарбузову масу і заміси тісто з консистенцією густої сметани.
Форми для кексів застели папером і змасти вершковим маслом. По черзі викладай у форму по кілька ложок шоколадного і гарбузового тіста і несильно розмішуй, щоб утворився мармуровий малюнок.
Відправляй форми з тістом у розігріту до 180°С духовку і випікай приблизно 50-60 хвилин. Маффіни в маленьких формочках печуться, відповідно, швидше - 25-30 хвилин. Перевірити готовність випічки можна дерев'яною паличкою - якщо вона суха, мармурові гарбузові кекси готові.
Прикрась гарбузові кекси розтопленим шоколадом і апельсиновими часточками.
Дивіться інші страви та рецепти
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.