Гарбузовий пиріг із горіхами
Інгредієнти:
100 г волоських горіхів,
0,5 ч. ложки меленої кориці.
Спосіб приготування:
Гарбуз помий, обсуши і очисти від внутрішньої м'якоті з насінням. Виклади гарбуз на деко шкіркою вниз і відправляй у розігріту до 200°С духовку на 1 годину.
Поки печеться гарбуз, приготуй тісто.
У просіяне борошно додай сіль, порізане кубиками охолоджене вершкове масло і порубай ножем до стану крихти. Додай яйце і перемішай. Влий холодну воду і знову перемішай.
Розкачай тісто по формі кола, виклади в форму для випікання і сформуй високі бортики. У кількох місцях по дну проколи тісто виделкою і постав у холодильник на 20 хвилин. Потім відправляй форму в розігріту до 180°С духовку і випікай 10-15 хвилин.
В цей час приготуй начинку.
Горіхи підсуши і трохи подрібни.
Із запеченого гарбуза зріж шкірку і подрібни блендером до стану пюре. Додай у гарбуз лимонний сік, горіхи, мед, корицю. В окремій мисці збий яйця, додай їх у начинку і перемішай.
Готовий корж наповни гарбузовою начинкою, помісти в розігріту до 170°С духовку і випікай 35-40 хвилин, поки начинка не загусне.
Охолоджений гарбузовий пиріг поріж на порційні шматочки, полий медом, прикрась горішками і подавай до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...
Хрусткі овочі поєднуються з кремовою зеленою заправкою, яка робить страву водночас легкою і ситною.
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Лимонний пиріг з малиною та рикотою — це про ніжний цитрусовий бісквіт з сиром та цілими ягодами й ніжним кремом зверху. Виходить мʼяка, трохи во...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.787 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.787 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.