Горішки – це десерт, який знає та куштував кожен у своєму житті, їхній смак неможливо забути. Таких горішків можна з'їсти дуже-дуже багато, і зупинитися перед такою спокусою вкрай важко. Інгредієнти:
200 гр згущеного молока
2 ст борошна
150 гр цукру
150 гр вершкового масла
2 яйця
1 ст. л оцту
0.5 ч. л соди
Спосіб приготування:
Беремо невеличку каструльку та розтоплюємо в ній вершкове масло. Яйця змішуємо з цукром. До яєць додаємо вершкове масло. До соди додаємо трішки оцту, додаємо до яєчної маси, все добре перемішуємо. Додаємо борошно та замішуємо тісто. Від тіста відщипуємо невеличкі часточки, формуємо кульки розміром з грецький горішок Для випікання горішків нам потрібна спеціальна форма, яку ми змащуємо рослинною олією та нагріваємо з двох сторін. Викладаємо кульки тіста, закриваємо форму міцно стиснувши її руками та ставимо на вогонь. Випікаємо до золотистої скоринки. Після цього форму перевертаємо та випікаємо з другої сторони, також до золотистої скоринки. Коли горішки готові, забираємо їх з вогню та залишаємо охолонути. Беремо горішок, розрізаємо його навпіл та заповнюємо кожну половинку згущеним молоком. Половинки скріплюємо між собою та видаляємо залишки тіста та згущеного молока з країв. Ставимо на пів години в холодильник, щоб горішки схопилися між собою.
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...