Грибна запіканка з соусом бешамель
Інгредієнти:
Сіль
Спосіб приготування:
Почати приготування цієї страви варто з соусу бешамель. Розігрій вершкове масло в сотейнику на слабкому вогні і змішай масло з борошном. Щоб у суміші не було грудок, скористайся віничком. Влий молоко, додай сіль і мускатний горіх. Тепер соус потрібно варити приблизно 5-7 хвилин, за цей час він має уваритися і стати дуже густим. Стеж, щоб соус не закипів, і не забувай помішувати віничком. Соус готовий, відстав його, а щоб соус не обвітрився, накрий його харчовою плівкою.
Підготуй гриби та овочі: вимий, обсуши і наріж шматочками середнього розміру. Цибулю-порей наріж кільцями, часник крупно посічи. Обсмаж часник на олії в глибокій сковороді, коли часник зарум'яниться, додай до нього порей та гриби. Через кілька хвилин влий вино і протушкуй. Готувати овочі потрібно до тих пір, поки вино добре не випарується. Тепер виклади овочі в форму для запікання і змішай з соусом бешамель.
Накрий гриби з овочами і соусом пластом розмороженого листкового тіста так, щоб тісто повністю накрило начинку. Тепер запіканку можна відправляти в розігріту до 180С духовку приблизно на 20 хвилин. Запіканка готова, смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.