Розвести дріжджі в теплій воді і залишити на 5-10 хвилин. Змішати борошно, сметану, вершкове масло, цукор та сіль, додати розчинені дріжджі і місити тісто мінімум 10-15 хвилин (тісто має стати еластичним і не липнути до рук).
У глибоку миску налити трохи олії, викласти в неї тісто, і кілька разів струсити, щоб тісто все покрилося олією. Накрити миску рушником чи харчовою плівкою і покласти у тепле місце на дві години.
Форму для випічки змастити олією, викласти в неї тісто, накрити плівкою і залишити у теплому місці ще на одну годину.
Духовку розігріти до 180° С. Поверхню тіста акуратно змастити молоком і посипати кунжутом. Випікати хліб 40-45 хвилин.
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...