Ідеальний бісквіт
Щоб навчитись готувати монументальні торти для початку потрібно пізнати основи приготування коржів. Один з найпопулярніших варіантів - пухнастий та ніжний бісквіт. Пропонуємо вам простий рецепт до кулінарної книги!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Відділяємо білки від жовтків. Ставимо білки у холодильник. Щоб білки гарно збились, їх потрібно брати холодними та збивати у сухому посуді - без жодної краплі води. Збиваємо охолоджені білки з дрібкою солі у блендері або у комбайні до міцних піків.
2. Поступово всипаємо цукор та ванільний цукор.
3. Додаємо борошно (теж поступово).
4. По одному додаємо жовтки.
5. Додаємо розпушувач.
6. Форму вистеляємо пергаментним папером, який змащуємо маслом. Виливаємо тісто.
7. Випікаємо 1 годину при 180 градусах. Якщо потрібно багато коржів - розрізаємо гарячим - тверду скоринку підрізуємо ножем, а ніжну серединку - міцною ниткою.
Дивіться інші страви та рецепти
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.