Традиційний рецепт кексу передбачає досить важке, рихле, жирне тісто з багатьма добавками – різноманітними горішками і сухофруктами.Сьогодні пропонуємо твоїй увазі спрощений варіант кексу на кефірі. Такий десерт виходить легким і ніжним, з приємним ненав'язливим сирним присмаком, завдяки присутності в кексі кефіру.Кекс на кефірі прекрасно підійде у вигляді легкого перекусу або частування до чаю. Інгредієнти:
3 яйця,
200 мл кефіру,
100 г вершкового масла,
2 склянки борошна,
1 склянка цукру,
1 ст. ложка цукрової пудри,
10 г ванільного цукру,
2 ч. ложки розпушувача,
щіпка солі.
Спосіб приготування:
Яйця збий віночком із цукром і ванільним цукром у пишну масу протягом 3-4 хвилин.
Додай в яєчну суміш кефір кімнатної температури і розтале вершкове масло і перемішай.
Всип просіяне борошно, змішане з розпушувачем і сіллю, і заміси тісто. Воно має вийти досить рідким.
Вилий тісто в змащену маслом форму для випікання і розрівняй.
Відправляй кекс на кефірі в розігріту до 200°С духовку і випікай до золотистого кольору 40-50 хвилин. Готовність кексу на кефірі можна перевірити дерев'яною шпажкою: якщо вона суха – кекс готовий.
Готовий кекс на кефірі остуди, дістань із форми, посип цукровою пудрою і подавай.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...