Буквально за півгодини у тебе будуть готові на сніданок або на перекус ніжні, легкі, дієтичні фруктові кекси без яєць, дріжджів, молока і вершкового масла. Рецепт можна змінити і урізноманітнити на свій смак, додавши в нього жменю улюблених свіжих або заморожених ягід або ж шматочки фруктів: ізюм, курагу, малину, яблука, сливи тощо. Інгредієнти:
200 г борошна,
120 г цукру,
10 г ванільного цукру,
50 г цукрової пудри,
3 ст. ложки олії,
10 г розпушувача,
100 г журавлини,
1 ч. ложка лимонної цедри,
щіпка солі,
150 мл води.
Спосіб приготування:
Змішай у мисці всі сухі інгредієнти: просіяне борошно, сіль, цукор, ванільний цукор, розпушувач і лимонну цедру. Залежно від солодкості доданих фруктів відкоригуй кількість цукру.
В гарячу воду додай олію, розбовтай, вилий у миску і гарненько перемішай тісто, щоб розійшлися грудки. Збивати не потрібно.
Додай у тісто журавлину (подрібнені фрукти або сухофрукти) і знову акуратно перемішай так, щоб ягоди не роздавилися. Якщо ти плануєш додати ізюм, його краще заздалегідь замочити на 20 хвилин.
Форми для кексів змасти олією, наповни їх тістом на 3/4 від висоти, бо в процесі випікання кекси без яєць піднімуться. Відправляй кекси в розігріту до 200°С духовку на 20 хвилин. Готовність кексів можна перевірити дерев'яною паличкою: якщо вона суха - кекси готові.
Трохи остуди кекси, дістань їх із форм, посип цукровою пудрою і прикрась ягодами.
Кабачки в духовці, запечені під сиром, попередньо наріжемо кружальцями. Базова, універсальна закуска виручить, коли хочеться чогось легкого й швидкого...
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів викорис...
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і ...