Лаваш можна приготувати в домашніх умовах. А вже з лаваша можна приготувати масу нових, цікавих і смачних страв, які урізноманітнять ваше повсякденне меню. Інгредієнти:
1 Стакан теплої води
1 ст.л. дріжджів
0,5 кг борошна
1 ст.л. солі
Спосіб приготування:
Робимо тісто з інгредієнтів, зазначених вище.
Тісто має піднятися в обсязі, і тільки після цього можна формувати кульки, з яких нам потрібно буде розкачати тонкі коржі. Коржики потрібно випікати на сковороді без додавання масла (можна використовувати велику деко від духовки) протягом 10-20 секунд перевертаючи з кожного боку. Час моменту перевертання дуже легко визначити по появі бульбашок на коржику.
Готові коржі потрібно складати між двома вологими серветками (марлею) стопочкою. Замість серветок можна поставити недалеко тарілку з водою. Готові коржі після охолодження зберігають у поліетиленових пакетах. Зберігати лаваш можна досить довго (оптимально тиждень).
Грибна ікра — це проста, але насичена на смак закуска, яка добре підходить для канапок чи як начинка для пирогів і пиріжків. Готується дуже просто з т...
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...