Неймовірно ароматний кекс з цікавою текстурою і екзотичним смаком. Інгредієнти:
1 склянка борошна,
100 г мигдальної муки,
2 яйця,
70 г вершкового масла,
50 мл 20%-х вершків,
50 г сметани,
150 г м'якоті фейхоа,
0,5 шт. лимона,
3 ст. ложки меду,
1 ст. ложки цукру,
2 ст. ложки цукрової пудри,
10 г розпушувача,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
З лимона вичави сік. З фейхоа дістань ложкою м'якоть, наріж невеликими кубиками і залий лимонним соком.
Просіяне борошно змішай з мигдальним борошном і розпушувачем. Змішай вершки зі сметаною.
Відокрем білки від жовтків. Білки збий із дрібкою солі, потім додай 1 ст. ложку цукру збий до стійких піків.
Змішай м'яке вершкове масло з медом і цукровою пудрою до стану крему. По одному додай у цю суміш жовтки, гарненько збиваючи. Потім по черзі додай борошняну суміш і вершки зі сметаною. Заміси густе тісто.
Поступово введи в тісто збиті білки і фейхоа. Перемішай тісто і рівномірно виклади у форму для випікання, застелену пергаментом.
Відправляй кекс у розігріту до 160°С духовку на 1 годину. Остуди кекс і прикрась цукровою пудрою.
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...
Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...
Кава по-баварськи є в добірці кращих рецептів кави з усього світу. Вона для тих, хто любить м’які смаки, адже прикрашаємо кавовий напій вершками. Проп...
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...