Пиріг із чорною смородиною виходить особливо смачним на сирному тісті, та й готується він досить легко. Інгредієнти:
для тіста:
250 г борошна,
1 яйце,
250 г сиру,
50 г вершкового масла,
100 г цукру,
10 г ванільного цукру,
1 ч. ложка розпушувача,
щіпка солі,
олія,
для начинки:
400 г чорної смородини,
1 ст. ложка цукрової пудри.
Спосіб приготування:
Розтопи вершкове масло на повільному вогні. Сир протри через сито, щоб позбутися крупинок у тісті.
Просіяне борошно з'єднай із розпушувачем і сіллю, додай до борошна сир, вершкове масло і перемішай.
Збий яйце з цукром і ванільним цукром вінчиком або за допомогою міксера. Введи цукрово-яєчну суміш у сирну масу і заміси тісто.
Чорну смородину перебери, помий, почисти, обсуши і присип цукровою пудрою.
З невеликої частини тіста сформуй смужки, решту розкачай у корж.
Виклади корж у змащену олією форму для випікання так, щоб по краю вийшли бортики. На тісто виклади чорну смородину.
На шар смородини виклади смужки з тіста у вигляді сіточки.
Випікай пиріг із чорною смородиною в розігрітій до 180°С духовці 30 хвилин до золотистого кольору. Пиріг із чорною смородиною смачний як в гарячому вигляді, так і остиглий.
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...