Поглянь, яка виходить позитивна випічка - справжня яскрава, руда, сонячна троянда. Хоча це всього-на-всього абрикосовий пиріг, та ще й приготовлений за суперпростим рецептом із пісочним тістом. До речі, крім абрикосів, ти можеш використовувати нектарини, персики, сливи. Інгредієнти:
для тіста:
250 г борошна,
100 г вершкового масла,
1 яйце,
щіпка солі,
для начинки:
600 г абрикосів,
1 ст. ложка меду,
2 ст. ложки цукру.
Спосіб приготування:
Просіяне борошно змішай із сіллю. Холодне вершкове масло поріж невеликими шматочками і додай у борошно.
Порубай мучну суміш із маслом у крихту ножем або за допомогою блендера. Додай яйце і продовжуй вимішувати тісто до однорідності. Тісто має зібратися в кулю.
Загорни тісто в плівку і помісти в холодильник на 1 годину.
Охолоджене тісто розкачай і виклади в форму. По всій площині зроби проколи вилкою.
Відправляй тісто у розігріту до 180°С духовку на 10 хвилин.
Готову основу для абрикосового пирога змасти рідким медом.
Абрикоси поріж на половинки, очисти від кісточок і потім поріж на тонкі часточки.
Виклади абрикосові скибочки на тісто, рівномірно розподіливши по всій основі у вигляді пелюсток троянди. Абрикоси також можна трохи полити медом, а потім посип цукром.
Відправляй пиріг з абрикосами в гарячу духовку і готуй приблизно 20-30 хвилин, поки начинка не зарум'яниться.
Буряк запечений в солі — це один з найпростіших і найефективніших способів розкрити смак цього овочу. Такий спосіб запікання буряка використовують у Ш...
Попри тривале тушкування, цей рецепт кабачкової ікри з майонезом на зиму нескладний. Майонез робить кабачки та цибулю ніжнішими і, що зрозуміло, абсол...
Швидкий торт з яблуками й шоколадом — гарний вибір десерту, коли хочеться солодкого без зайвого клопоту. У цьому рецепті всього кілька інгредієнтів, ш...
Грибна ікра — це проста, але насичена на смак закуска, яка добре підходить для канапок чи як начинка для пирогів і пиріжків. Готується дуже просто з т...
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...