Пиріжки на кефірі
Завдяки такому рецепту тобі не варто більше боятися дріжджового тіста, тому що воно незмінно виходить просто чудовим - ніжним, пухким і смачним.І до речі, таке тісто на кефірі за запропонованим рецептом не вимагає тривалого і багаторазового замішування - воно буде готове до роботи вже за 40 хвилин.Тісто за смаком виходить нейтральним, тому ти можеш зробити пиріжки на кефірі як із солодкою, так і з несолодкої начинкою на свій розсуд. Ми пропонуємо тобі спробувати пиріжки на кефірі з солодкими фруктами. Обирай: яблука, груші, сливи, персики чи навіть гарбуз.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
У тепле (не гаряче) молоко додай цукор і дріжджі. Перемішай, накрий серветкою і постав у тепле місце приблизно на 10 хвилин, щоб піднялася опара.
Кефір змішай з олією і трохи підігрій. Додай у суміш 2 яйця і перемішай. Влий опару і знову перемішай. Потім додай просіяне борошно з сіллю і ванільним цукром і заміси тісто.
Накрий тісто серветкою і постав у тепле місце на 30 хвилин, щоб воно підійшло.
У цей час підготуй начинку. Вибрані фрукти очисти від кісточок або насіння і поріж невеликими шматочками.
З тіста сформуй невеликі коржі. Виклади на них начинку, за смаком додай цукор. Якщо фрукти занадто соковиті, можна також додати трохи крохмалю, щоби в процесі випікання з пиріжків не витікав сік.
Защипни краї пиріжків і виклади їх швом униз на змащене олією деко. Зверху змасти збитим яйцем для надання випічці більш апетитного блискучого вигляду.
Залиш пиріжки на 10-15 хвилин, щоб вони піднялися.
Відправляй деко в розігріту до 180°С духовку на 15-20 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Ця холодна закуска з сирої моркви, варених яєць і сметани стане ситним доповненням до бутербродів. Її зручно готувати на кілька днів.
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...
Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...
За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому в...
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...
Щоб повторити цей рецепт домашнього печива, спочатку потрібно розтопити масло, потім додати інші інгредієнти та замісити тісто. За підйом відповідають...
Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...
Печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.