цибуля: 2 шт.
яйця: 2 шт.
жир: 2 ст. ложки
яйце для змащування, сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
Приготувати масляне тісто. Борошно просіяти, додати маргарин, посікти його ножем та перемішати, щоб вийшла однорідна маса. Поставити тісто в холодильник на 40 хвилин.
Приготувати основне тісто. В борошно додати яйце, замішувати тісто, вливаючи воду тонкою цівкою. Замісити тісто та залишити на 40 хвилин.
Приготувати начинку. Печінку порізати, посмажити. Цибулю почистити, порізати та посмажити до золотистого кольору. Яйця зварити в круту.
Охолоджену печінку перемолоти з яйцями, вимішати, додати цибулю, додати сіль та перець за смаком.
Основне тісто розкачати, посередині покласти масляне тісто, розкачати, скласти вдвічі, ще розкачати, потім знову скласти і розкачати. Так повторити три рази, потім поставити тісто охолоджуватися в холодильник на 15 хвилин.
Охолоджене тісто розкачати, порізати на шматки. В середину кожного покласти начинку, пиріжок заліпити. Викласти пиріжки на змащене жиром деко, обмазати яйцем та запікати 45 хвилин.
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...
Ліниві міні-круасани на сніданок готуються з готового тіста, тому за цим рецептом не потрібно щось довго замішувати чи чекати. Тісто просто розкачують...
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...
Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підгот...
Пропонуємо швидкий рецепт пісної випічки. Потрібна вода кімнатної температури та рафінована соняшникова олія. Рідкі інгредієнти при замішуванні пісног...
Коржі для медово-шоколадного рулету замішуються як на медівники, тобто спочатку потрібно прогріти мед з маслом і цукром. Крем зробимо з вершків і смет...
По суті, фрикасе є тушкованим у вершковому соусі м’ясом з печерицями. Усе максимально просто й безперечно смачно, читай рецепт фрикасе з куркою в муль...
Пекінська капуста по-корейськи — це пікантна закуска з яскравим смаком, відома як кімчі. Страва гостро-солона з легкою кислинкою завдяки ферментації. ...