Це чудовий рецепт пісного дріжджового тіста на рисовому відварі. Випічка з нього виходить білосніжною, м'якою і шалено смачною. ЦИбулевий пиріг - те, що треба під час посту! Інгредієнти:
Рис (для відвару) - 0,5 скл
Вода (для відвару) - 3 скл.
Борошно пшеничне - 3 скл.
Цукор - 4 ч. л.
Сіль - 1,5 ч. л.
Олія рослинна (100мл цибулю обсмажити і 3 ст. Ложки в тісто) - 100 мл
Цибуля ріпчаста - 1 кг
Дріжджі (сухі) - 2 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Для рисового відвару нам знадобиться півсклянки рису. Рис добре промити, до чистої води. 2. У киплячу воду (3 склянки) додати рис. 3. Варити до стану, коли рис добре розвариться, перетвориться на кашу. 4. Відвар злити. Робити це через друшляк, добре перетираючи рис ложкою. Відвар виходить як кисіль. (Рис залишається і не використовується, в відвар потрібна вся рідина з нього, тому його добре "вичавлюємо"). 5. Відвару виходить рівно стакан, і залишаємо його остигати до кімнатної температури. 6. В цей час готуємо начинку: цибулю ріпчасту чистимо і кришимо. 7. Обсмажуємо на рослинній олії до золотистого кольору. Посолимо, можна поперчити - начинка готова. 8. Тісто довіряємо хлібопічці, але можна і вручну. Із зазначених продуктів замісити м'яке тісто (змішати дріжджі з борошном, додати цукор, рисовий відвар, рослинну олію (2 столові ложки) і сіль), поставити підходити в тепле місце до збільшення тесту в 2 рази. 9. Тісто розділити на 3 частини. 10. Одну частину тіста розкачати в пласт. 11. Змастити цибулевої начинкою. Так само вчинити і з двома іншими шматочками тіста. Начинка може бути будь-яка, навіть просто змастити маслом і посипати цукром - дуже смачно. 12. Потім ріжемо складені коржі на 16 частин. І з кожного сегмента скручуємо рогалик. 13. У роз'ємну форму (можна в будь-яку) кладемо наші рогалики. 14. Ставимо на розстоювання на 30 хвилин. Випікаємо до готовності при температурі 180 градусів.
Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...