Пісний пиріг "Цибулева родина"
Це чудовий рецепт пісного дріжджового тіста на рисовому відварі. Випічка з нього виходить білосніжною, м'якою і шалено смачною. ЦИбулевий пиріг - те, що треба під час посту!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Для рисового відвару нам знадобиться півсклянки рису. Рис добре промити, до чистої води.
2. У киплячу воду (3 склянки) додати рис.
3. Варити до стану, коли рис добре розвариться, перетвориться на кашу.
4. Відвар злити. Робити це через друшляк, добре перетираючи рис ложкою. Відвар виходить як кисіль. (Рис залишається і не використовується, в відвар потрібна вся рідина з нього, тому його добре "вичавлюємо").
5. Відвару виходить рівно стакан, і залишаємо його остигати до кімнатної температури.
6. В цей час готуємо начинку: цибулю ріпчасту чистимо і кришимо.
7. Обсмажуємо на рослинній олії до золотистого кольору. Посолимо, можна поперчити - начинка готова.
8. Тісто довіряємо хлібопічці, але можна і вручну. Із зазначених продуктів замісити м'яке тісто (змішати дріжджі з борошном, додати цукор, рисовий відвар, рослинну олію (2 столові ложки) і сіль), поставити підходити в тепле місце до збільшення тесту в 2 рази.
9. Тісто розділити на 3 частини.
10. Одну частину тіста розкачати в пласт.
11. Змастити цибулевої начинкою. Так само вчинити і з двома іншими шматочками тіста. Начинка може бути будь-яка, навіть просто змастити маслом і посипати цукром - дуже смачно.
12. Потім ріжемо складені коржі на 16 частин. І з кожного сегмента скручуємо рогалик.
13. У роз'ємну форму (можна в будь-яку) кладемо наші рогалики.
14. Ставимо на розстоювання на 30 хвилин. Випікаємо до готовності при температурі 180 градусів.
Дивіться інші страви та рецепти
У вівсяно-бананове печиво додамо по жмені мелених горіхів і крихти з білого або темного шоколаду. Сода чи розпушувач не знадобляться.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Сир грюєр надає начинці тягучу текстуру, цибуля —приємну солодкість, а кілька крапель винного оцту балансують смак.
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.