Багатий аромат і оригінальний смак такого пісочного печива підніме вам настрій і напевно не залишить байдужими ваших гостей, що заглянули на чашечку чаю в прохолодний осінній вечір. Інгредієнти:
200 г борошна
100 г вершкового масла
1 яйце
100 г цукру
2 ст. ложки меду
0,5 ч. ложки соди
1 ч. ложки меленого імбиру
0,5 ч. ложки меленої кориці
0,5 ч. ложки меленого кардамону
на кінчик ножа меленого бадьяна
на кінчик ножа меленої гвоздики
щіпка солі,
1 ч. ложка олії
Спосіб приготування:
Трохи підігрійте мед на водяній бані.
Збийте міксером масло з цукром.
Додайте яйця, мед і гарненько збийте.
З'єднайте спеції, соду і сіль з борошном і всипте в збиту суміш.
Вимісити тісто. Воно має вийти приємного коричневого кольору і м'яким за консистенцією.
Поставте тісто в холодильник на 1,5-2 години.
Тонко розкатайте тісто, ножем або за допомогою формочок виріжте фігурки майбутнього пісочного печива.
При обробленні будьте акуратні з тістом, бо воно дуже крихке і легко розвалюється.
Перекладіть печиво на змащене олією деко.
Відправляйте деко з пісочним печивом у розігріту до 200°С духовку на 5-7 хвилин. Слідкуйте, щоб не підгоріло.
Випікайте пісочне печиво з прянощами до зарум'янення.
Готове пісочне печиво спочатку м'яке, але швидко твердне і стає хрустким.
Зберігається таке печиво може довго, але зазвичай воно не залежується.
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...
Тут є все, що ми любимо в класичних еклерах — тонка основа, вершковий крем і дуже шоколадна глазур. Для торта без випікання «Еклер» нам потрібно печив...