Листи закоханих – це чудова випічка, яка занурить вас у часи забутої романтики. Приготуйте їх до чаю чи молока і насолоджуйтесь приємними спогадами! Інгредієнти:
Тісто:
230 г борошна
100 г вершкового масла
1 яйце
70 г цукрової пудри
ванільний цукор
Для начинки:
1 яєчний білок
50 г цукру
50 г меленого волоського горіха
зацукрована цедра апельсина (цукати)
Спосіб приготування:
1.Холодне вершкове масло порізати на маленькі шматочки або натерти на тертці. Перетерти з борошном в крихту. Яйце змішати з цукровою пудрою. Вилити в крихту , попередньо зробивши в ній поглиблення. Замісити тісто (якщо тісто буде занадто м'яке і липке, трохи підпудріть стіл). Загорніть тісто в харчову плівку або пакетик і приберіть в морозилку. 2.Білок збити виделкою по піни і змішати з цукром. Потім додати подрібнені волоські горіхи. Перемішати. Додати зацукровану цедру з апельсина (цукати) порізану маленькими смужечками. 3.Дістаємо тісто з морозилки, трохи помнемо його і розкочуємо в пласт на припудреному борошном столі, товщиною приблизно 2,5 мм. Розрізаємо на квадрати зі сторонами 6 см. Всередину викладемо начинкою. Згорнемо тісто конвертиком, деякі конвертики залишимо відкритими. (якщо тісто дуже м'яке, потримайте його ще в холодильнику, тоді з ним буде легше працювати). 4.Викласти готові конвертики на деко, застелене папером. Випікати в розігрітій до 180 С духовці до золотистого кольору. 5.Дати повністю охолонути і обваляти їх у цукровій пудрі.
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...