Продовжуючи тему випічки з полуниці, радимо не відмовляти собі в задоволенні і насолодитися черговим полуничним десертом. Сьогодні печемо ягідний пиріг, швидкий і смачний.Всього за півгодини у тебе буде готовий спокусливий пиріг з полуничкою з сирного тіста.Поєднання у випічці сиру і полуниці завжди виходить вигідним і апетитним. Такий пиріг печеться швидко і виходить незмінно смачним, з ніжною і м'якою сирною основою, просоченою соковитою і солодкою полуницею. Інгредієнти:
для тіста:
2 склянки борошна,
1 яйце,
250 г сиру,
100 г вершкового масла,
100 мл молока,
1 склянка цукру,
10 г ванільного цукру,
1 ч. ложка розпушувача,
щіпка солі,
для начинки:
300 г полуниці,
100 г цукрової пудри,
1 ч. ложка крохмалю.
Спосіб приготування:
Сир протри через сито, щоб позбутися грудочок, додай яйце, цукор, ванільний цукор і розітри до однорідного стану.
Додай у сирну масу м'яке вершкове масло і перемішай. Влий молоко і знову перемішай. Поступово додай просіяне борошно з розпушувачем і сіллю і заміси м'яке еластичне тісто.
Виклади тісто в змащену маслом форму для випікання і розподіли по дну, формуючи невеликі бортики.
Полуницю очисти від хвостиків, помий, обсуши. Великі ягоди поріж, дрібні можна залишити цілими. Виклади полуницю поверх тіста і посип цукровою пудрою, змішаною з крохмалем.
Відправляй пиріг у розігріту до 180°С духовку.
Полуничний пиріг буде готовий приблизно через 30-35 хвилин. Готовність пирога можна перевірити дерев'яною шпажкою. Якщо вона суха - пиріг готовий.
Готовий полуничний пиріг залиш у формі до повного охолодження, потім поріж на порційні шматочки і подавай.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...