Рибний пиріг із зеленою цибулею, яйцем і стручкової квасолею
0
Інгредієнти:
листкове дріжджове тісто - 500 г (2 пласта),
яйця (варені) - 4 шт.,
зелена цибуля - 50-100 г,
стручкова квасоля - 200 г,
філе риби - 250 г,
майонез (або сметана) - 1-2 ст. ложки,
сіль і чорний мелений перець за смаком.
Спосіб приготування:
Три яйця поріжте кубиками. Цибулю поріжте кільцями. Стручкову квасолю відваріть в підсоленій воді до напівготовності (близько 5 хвилин). Все змішайте з майонезом. Філе риби наріжте невеликими шматьчками, посоліть, поперчіть.
Два пласта тіста розкачайте на невеликі однакові квадрати. У одного пласта відміряйте зверху і знизу по 1 см і виріжте квадрат. Повинна вийти рамочка.
На деко викладіть пергаментний папір, викладіть один квадрат тіста, зверху накрийте вирізаною “рамкою”. Для “склеювання” використовуйте збите яйце. У центр квадрата викладіть начинку із зеленої цибулі, яйця, стручкової квасолі, потім рибу. Із залишків тіста виріжте смужки, зробіть з них кіски і укладіть по краях пирога. Змастіть тісто збитим яйцем.
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...