ягоди: 200 г
вершки 33%: 100 г
халва: 100 г.
цукор: 100 г.
Спосіб приготування:
Для приготування начинки сир перетерти через сито і змішати з подрібненою халвою у в однорідну масу. Будь-які ягоди за смаком (ожину, малину, чорниці тощо) перебрати, помити, обсушити, розімнути й перемішати з цукром. Додати ягоди з цукром у суміш сиру й халви, також додати вершки й збити все до однорідної консистенції. Покласти начинку в холодильник.
Збити яйця з цукром та ванільним цукром у пишну піну. Додати поступово борошно, змішане з розпушувачем для тіста. Ретельно розтерти масу, щоб не було грудочок. Форму для випічки застелити пергаментним папером і вилити масу тонким шаром, розрівняти і випікати 1о хвилин у духовці, попередньо розігрітій до 180 С.
Гарячий бісквіт відразу згорнути в рулет і залишити, щоб охолов. Охолоджений рулет розгорнути, змастити начинкою і знову згорнути. Поставити у холодильник на 1-2 години. Перед подачею до столу оздобити рулет збити вершками та ягодами.
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...